• 290 мл коричневого сахара
• 290 мл воды
• 1 лимон
• 2 апельсина
• 1 бутылка красного вина, охлажденная
• 5 ст л бренди
• 6 нектаринов или персиков
• 450 г черешни или вишни

2. Медленно довести до кипения, помешивая, чтобы сахар расстворился, затем увеличить огонь и кипятить 4-5 мин, чтобы получился слабый сироп. Перелить в большой кувшин или в миску, дать остыть. Затем добавить вино и бренди.

3. Острум ножом очистить апельсины от белой корки, затем вырезать мякоть между пленками и порезать на сегменты. Порезать пополам нектарины и очистить от косточки. Очистить от косточек вишню. Разделить фрукты между 6 большими винными бокалами и залить их сангрией. Охлаждать 1 час или до 4х часов.

• 8 ломтиков хлеба,
• 200 г ветчины,
• 1 ч. л. горчицы,
• 1 ст. л. рубленой зелени,
• 2/3 ст. сметаны,
• 1/4 ч. л. тертого мускатного ореха,
• черный молотый перец.