Лимонный рулет

  • 2 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 банка сгущёнки
  • 2 лимона
  • Сода на кончике ножа

 

 

Вам понадобится:
Мясорубка
Противень
2 миски
калька

 

Берете миску и смешиваете в ней банку сгущёнки и стакан муки. Мешаете примерно 3 минуты. На кончике ножа берете соду и высыпаете туда и мешаете ещё 1 минуту. После этого оставляете эту массу.

Берете лимоны и нарезаете их на относительно небольшие кусочки.

Включаете мясорубку и поочереди кидаете дольки лимона и сахар в другую миску. В это время разогреваете плиту на 200градусов.

Достаете противень и кладете на него кальку, предварительно вырезаную по размерам противеня. На нее равномерно выливаете тесто и ставите в духовку до образования тоненькой корочки. Вот здесь нужно не передержать тесто в духовке, иначе потом не закатаешь.

Достаешь противень, берешься за кальку и переворачиваете этот блин вверх ногами, так, чтобы калька оказалась вверху.

Очень быстро и равномерно намазываете этот блин массой из лимонов и сахара которую вы сделали заранее и заворачиваете как рулет. Ставите противень в духовку примерно на 20 минут и рулет готов.

рецепт Лимонный рулет прислал шеф-повар Ольга Торопова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Татьяна 30.01.2013
Этот рецепт прочитала в детстве в газете "Пионерская правде".Часто готовила. Очень вкусно!!!Изысканность вкусу придаёт сочетание сгущённого молока и лимона.Обязательно приготовьте! Не пожалеете!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Кристина 04.08.2010
Это и вправду замечательный рулет, сама его готовила много раз)
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Старомодный морковный кугель

На 5-6 порций:
  • 3 ст л картофельной муки
  • 8 ст л сладкого красного или крепленого вина
  • 450 г моркови, тертой
  • 100 г коричневого сахара
  • 8 ст л мелкой муки из мацы
  • 1 ч л разрыхлителя или пекарского порошка
  • 1 ч л молотой корицы
  • 1 лимон, только цедра
  • 1 лимон, только сок
  • 1 яйцо, взбить
  • 50 г изюма
  • 50 г фиников, порезанных
  • щепотка соли
  • 100 г маргарина или масла, растопленного


Морковь принято подавать на еврейский новый год Рош Хашана, чтобы пожелать хорошего нового года, из-за ее цвета, который символизирует процветание. Этот кугель также делают на Песах.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Растворить картофельный крахмал в вине, затем тщательно смешать с остальными ингредиентами.

2. Переложить смесь в смазанную маслом невысокую форму размером 20х25 см и запекать в течение 1 часа до хрустяшей корочки и янтарного цвета.

3. Подавать горячим, съесть с удовольствием и после отправиться спать на остаток дня.



Сушеные коренья для бульона

В сентябре сушат коренья сельдерея, петрушки, порея, молодой вылущенный горох. Смешивают всё вместе и складывают в банки.