Ликер из черноплодной рябины
- ягоды рябины
- листья вишни
- вода
- сахар
- лимонная кислота
- спирт или водка
1. 200 ягод (и не смейтесь - рецепт есть рецепт, а получается примерно 300-грамовый стакан, но советую первый раз посчитать)+ 180 листьев вишни размять в кастрюле.
Залить 1 л сырой воды. Кипятить 5 минут. Отжать. Добавить 700 гр сахара + 2 десерт.
ложки лимонной кислоты. Довести до кипения. Остудить. Добавить 400 гр спирта или 0, 5 л водки. Разница в градусах - кому как больше нравится. С этим кол-вом водки получается легенький дамский напиток. А поскольку мужчины тоже отдают дань сему произведению, то я делаю 2 вида. Во второй добавляю 1 литр. Что характерно, никакого привкуса спиртуозного не ощущается
2. 1 кг ягод поместить в 5-литров. банку, залить негорячим сиропом (800 г сахара на 1 л воды), завязать марлей и пусть стоит нед. 3 при комнатной t. Желательно для улучшения вкуса настаивать еще 2-3 мес. (и более, если вытерпите).
рецепт Ликер из черноплодной рябины прислал шеф-повар Света Иртыш
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шницель из индейки в миндальной корочке
- 4 кусочка филе индейки (по 200 г)
- соль
- молотый черный перец
- 2 ст л муки
- 2 яйца
- 8 ст л дробленого миндаля
- 2 головки лука-шалота
- 2 помидора
- 400 г зеленой стручковой фасоли
- 1 ст л сливочного масла
- чабрец
- 100 мл овощного бульона
- молотый мускатный орех
- 1 ст л топленого масла
1) Вымыть филе, обсушить, посолить, поперчить. Взбить яйца. Обвалять кусочки мяса сначало в муке, затем обмакнуть их в яйца, а потом обвалять в миндальной крошке. Слегка прижать панировку. Очистить и измельчить лук-шалот и помидоры.
2) Слегка обжарив в сливочном масле лук-шалот, добавить фасоль, чабрец, бульон и тушить 8-10 минут. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.
3) Нагреть топленое масло и обжарить в нем кусочки филе по 3 минуты с каждой стороны.
4) Добавить в тушеные овощи помидоры и, слегка разогрев их, еще раз приправить. Подавать вместе с индейкой.
Десерт из груш с финиками
- 1 банка консервированных груш половинками
- 300 мл красного вина
- 2 ч л молотой корицы
- 50 гр фиников, порезанных
Слить груши, сохранив 150 мл сока. Положить в кастрюлю груши, вино и сохраненный сок. Довести до кипения, снизить огонь, накрыть и готовить 10 мин.
Добавить финики, снять с огня и дать остыть.
Подавать остуженным со сливками.
{Написать ответ}
Водка настаивается на черноплодке, какой-же это ликер?
Рецепт готовки ликера почитайте в любых доступных справочниках.
Не стоит изобретать корыто, когда можно черноплодку использовать по прямому назначению, как ягоду, хорошо очищающие кровеносные сосуды.
{Написать ответ}
{Написать ответ}
{Написать ответ}