Вино вишневое из черноплодной рябины

  • 200 шт. вишневых листьев
  • 1/2 - литровая банка ягод черноплодной рябины
  • 1,3 л. воды
  • 1/2 - литровая банка сахарного песка
  • 1 ст. ложка лимонной кислоты
  • ванилин на кончике ножа
  • 2 бутылки водки

Ягоды и вишневые листья вымыть, сложить в кастрюлю и залить водой. Прокипятить 10 мин. Процедить. Добавить сахар, лимонную кислоту и ванилин. Еще раз прокипятить, остудить, процедить. Смешать с водкой. Настаивать 7 дней.

рецепт Вино вишневое из черноплодной рябины прислал шеф-повар Елена Александровна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Владимир 04.07.2013
Получается великолепный напиток. Попробовав его, все отказываются от других вин.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Марина 14.06.2010
ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Много лет делаем такую наливочку. Меня научила мама. Когда случается неурожай черноплодки, применяю ягоды ирги. Всегда очень вкусно!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыбный суп (KALAKEITTO)

  • 1 кг рыбы (300-400 гр готового филе)
  • 1 литр воды
  • 1 луковица
  • 4 больших картофелины
  • 400 мл молока
  • 1 ст л муки
  • петрушка и лук-резанец
  • 1/2 пера лука-порея


Очистить рыбное филе. Отварить кости с крупно порезанным луком и специями. Варить около 20 мин. Слить бульон в другую кастрюлю. Когда бульон закипит, добавить порезанный зеленый лук и порезанную картошку. Варить 15 мин. Порезать рыбу на куски и добавить в суп. Варить еще 5 мин.

 

Смешать муку с молоком и добавить в суп. Дать покипеть еще немного.

Подавать с укропом и шнитт-луком.



Клубничный торт с мандаринами

  • 275 г консервированных мандаринов
  • 750 г клубники
  • 2 яйца
  • 12 г желатина
  • 70 г сахара
  • 350 г творога
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 пакетик заливки для торта
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 бисквитный корж (26 см)
  • 40 мл апельсинового ликера
  • 300 мл сливок
  • пластинки миндаля
  • 3 ст. ложки клубничного конфитюра


Нарезать 250 г клубники и 175 г мандаринов. Отделить белки от желтков, смешать желтки, творог, сахар, ванильный сахар, сок и ликер. Желатин замочить и распустить на слабом огне. Смешать с творожной массой. Охладить.

 

По отдельности взбить белки и сливки. Смешать с творожным кремом. Охладить. Через 30 мин добавить измельченные фрукты. Разрезать корж пополам, поставить вокруг нижнего коржа кольцо для торта, выложить крем и накрыть вторым коржом. Охлаждать 3 часа. Разрезать оставшуюся клубнику. Намазать конфитюр на торт. Выложить на торт клубнику и мандарины. Приготовить заливку и покрыть торт. Посыпать края поджаренным миндалем.