Вишневка

1 кг.вишни
400 г. сахара

Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг.
вишни 400 г. сахара. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место.
Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0,5 литра на 1 кг. вишни, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре 2 месяца. Слить вторую наливку, профильтровать,
разлить в бутылки, закупорить. Через 5 - 6 месяцев наливку можно употреблять

рецепт Вишневка прислал шеф-повар Наталья Науменко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Алкогольные напитки

Еще Алкогольные напитки:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 курица (около 1,5 кг), разрезанная на 8 частей
1/2 ч. ложки молотого черного перца
Соль
2 ст. ложки растительного масла
400 г консервированных томатов
125 г консервированного мягкого зеленого чили, воду слить, перец порубить
1 ст. ложка порошка чили
1 ч. ложка сахара
12 мелких клемов (клемы - съедобные морские моллюски типа разиньки, венерки и т.п.)
12 мелких мидий
1 ст. ложка нарубленной свежей петрушки
15 г маргарина или сливочного масла
1/4 ч ложки молотой куркумы (по желанию)
150 г кускуса
Веточки петрушки для украшения блюда

1. Снимите кожу со всех куриных кусочков за исключением крыльев. Посыпьте курицу перцем и 1/2 ч. ложки соли. Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30см.

2. Выложите курицу на сковороду и жарьте до золотистого цвета со всех сторон, слейте со сковороды жир. Добавьте томаты, зеленый чили, порошок чили, сахар и 225 мл воды; доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до минимума, накройте и тушите 30 минут.

3. Жесткой кисточкой промойте клемов и мидий в холодной воде, чтобы удалить песок; удалите с мидий бороду (бахрому) (см. стр. 86). Выложите клемов и мидий на сковороду; накройте и тушите 8- 10 минут, пока створки не откроются. Те, которые не открылись, выбросите. Посыпьте моллюсков и курицу петрушкой.

4. Пока готовятся моллюски, приготовьте кускус растопите в двухлитровой кастрюле маргарин и добавьте куркуму, 1 /2 ч. ложки соли и 350 мл воды. Доведите до кипения на сильном огне; добавьте кускус. Накройте кастрюлю и снимите с огня; дайте постоять 5 минут. Вилкой разрыхлите кускус. Подавайте курицу с кускусом. Украсьте петрушкой.

Горячий коктейль

Ирландский ликёр Бейлис - 35 мл,
кофе эспрессо,
взбитые сливки .

Налить ликёр Bailey”S Irish Creme в ирландскую кофейную чашку, долить кофе эспрессо, сверху положить взбитые сливки.
Можно посыпать шоколадной стужкой.

Вход на сайт

Вишневка

Похожие рецепты

Алкогольные напитки

Самое вкусное

Комментарии

Курица с мидиями и клемами

Горячий коктейль