Водка из персиковых косточек
- 1 - 1,5 л водки
- 400 гр сахара
- персиковые косточки
Истолочь персиковые косточки, заполнить ими бутыль до половины. Залить в бутылку водку по горлышко и поставить ее на солнце или в теплое место на 4-5 недель. Затем слить водку из бутылки, процедить и всыпать сахар.
Если хотите, чтобы водка была более слабой, то добавлять в нее можно не сахар, а сироп, приготовленный из этого же количества сахара и 1 ст воды. Сироп довести до кипения, слегка охладить, влить в водку.
Чтобы водка была более прозрачной, ее можно процедить сквозь частое полотно. Разлить в бутылки или графины, закупорить.
рецепт Водка из персиковых косточек прислал шеф-повар Вика
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Шампиньоны в сметанном соусе
- шампиньоны свежие500 г,
- лук репчатый 2 шт.,
- мука - 2 ст. ложки,
- сметана - 1 стакан,
- вода - 1 /2 стакана,
- жир - 3 ст. ложки.
Нашинкованный лук подрумянить в жире, добавить муку и пассеровать до желтоватого оттенка. Затем добавить воду, прокипятить и влить сметану. Грибы разрезать пополам или брусочками, поджарить в жире, залить приготовленным соусом и запекать в духовке.
Морковный десерт
- 1.5 кг моркови
- 10 ст л топленого масла (ghee)
- 600 мл молока
- 175 г концентрированного молока
- 10 стручков кардамона, очищенных, семена раздробить
- 8-10 ст л сахара
Для украшения:
- 25 г фисташковых орехов
- 2 листа varq (серебрянных листа) - по желанию
Это очень впечатляющий праздничный десерт. Лучше подавать его теплым, можно со сливками. Также его можно приготовить заранее и он хорошо замораживается.
1. Промыть, очистить и потереть на терке морковь. Подогреть топленое масло в большой кастрюле с толстым дном.
2. Добавить морковь и обжаривать, помешивая, 15-20 мин, пока вся влага из моркови не испарится, и она не потемнеет.
3. Добавить молоко, концентрированное молоко, кардамон и сахар и продолжать готовить, помешивая, 30-35 мин, пока смесь не станет насыщенно-коричнево-красной.
4. Переложить смесь в большое низкое блюдо. Украсить фисташками и подавать сразу же.