Вишня в бренди

На 2-3 поллитровые банки:

  • вишня сорта морелла
  • хороший французский бренди
  • сахар

1. Простерилизовать бутылки с широким голом, обсушить.

2. Очистить половину вишни от веточек. Положить в бутылки, пересыпая сахаром каждый слой вишни(на каждые 450 гр вишен отведите 225 гр сахара), и когда бутылки будут почти заполнены, залить до верху бренди.

3. Закупорить бутылки и хранить в прохладном месте. Вишни будут готовы к употреблению через 2-3 месяца и могут храниться годами.

На заметку

Некоторые добавляют в бутылки несколько ядер горького миндаля или персиковых косточек.

рецепт Вишня в бренди прислал шеф-повар Anton


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Паштет из курицы с грецкими орехами

На 4 порции:
  • 175 гр ливерной колбасы
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 3 ст л хереса
  • 125 гр готовой курицы, нарезанной
  • 50 гр грецких орехов, нарезанных
  • перец
  • петрушка для украшения


1. Сделать пюре из ливерной колбасы, размешать с чесноком и хересом до однородной массы.

 

2. Добавить курицу, орехи и перец по вкусу. Разложить по индивидуальным тарелочкам и украсить петрушкой. Подавать с тостами с маслом.



Запеканка `Провансальская` из цветной капусты

ПРОДУКТЫ
  • 1 средней величины цветная капуста, разделенная на соцветия
  • 3 очищенных картофелины
  • 4 яйца
  • 1 стакан молока (250 мл)
  • 2/3 баночки жирного творога (150 г)
  • 1/2 баночки сметаны (80 г)
  • соль и черный перец по вкусу
  • 100 г. тертого сыра
  • маргарин для смазывания противня
  • манная крупа, чтобы посыпать противень
  • квадратный невысокий алюминиевый противень

 



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Нагреваем духовку до средней температуры.

2. Кладем цветную капусту в кастрюлю и заливаем водой, чтобы покрыла ее. Доводим до кипения, варим до полуготовности.

3. Снимаем с огня, отцеживаем воду и разминаем до состояния однородного пюре.

4. Добавляем молоко, яйца и все хорошо перемешиваем.

5. Кладем творог и сметану, соль, перец и взбиваем все в однородную массу.

6. Смазываем противень, посыпаем манкой, выкладываем смесь и посыпаем сверху тертым сыром. Печем 55 мин.