домашние «оливки»

  • зеленые сливы 2- 3 кг
  • вода
  • соль

Недозрелые, зеленые сливы размером 2-3 см, положить в банки и залить водой с солью (на 1 литр воды 150г соли). Пастеризовать 10 минут. Перед употреблением осторожно вынуть косточки.

рецепт домашние «оливки» прислал шеф-повар ева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Тушеное тубу со свежей рыбой - тубусянсонтим

  • Тубу - 4 кубика
  • Горбуша, карп или минтай - 500 г
  • Вкусовая приправа (манняги) - 0,2 г
  • Яйца - 2 шт
  • Имбирь - 3 г 

 



Размятое тубу залить взбитым яйцом и перемешать. Рыбу очистить отделить мясо и нарезать его на полоски. Смешать с солью, имбирем, вкусовой приправой и дать постоять.
На дно котелка положить тубу, сверху рыбу и так слоями до конца. Тушить до полной готовности.
Разрезать на куски, подать к столу.


Кабырга

  • Баранина 160,
  • огурцы соленые 50,
  • помидоры 30,
  • капуста свежая 30,
  • лук репчатый 10,
  • морковь 10,
  • масло хлопковое 5,
  • сахар 2,
  • уксус (3%) 5,
  • чеснок 0,3,
  • перец,
  • зелень,
  • соль.

 



Из бараньей грудинки удаляют реберные кости так, чтобы концы их остались в мякоти. Грудинку слегка отбивают, солят, посыпают перцем, мелко рубленым чесноком и сворачивают рулетом, не закрывая концов ребер; затем перевязывают, обжаривают и тушат до готовности. При подаче кабыргу нарезают на порции. Гарнируют овощами и салатом из капусты.