Солянка из домашней птицы и дичи
- гусь - 100 г
- рябчик или куропатка серая - 1/2 шт,или куропатка белая - 1/3 шт., или фазан - 1/6 шт.
- лук репчатый - 50 г
- огурцы соленые - 30 г
- каперсы - 10 г
- маслины - 25 г
- оливки - 10 г
- томат-пюре - 15 г
- масло сливочное - 10 г
- сметана - 30 г
- лимон - 1/10 шт.
- лавровый лист
- перец горошком
- зелень
Это блюдо следует готовить так же, как солянку сборную, но вместо мясных продуктов использовать вареную или жареную домашнюю птицу и дичь.
рецепт Солянка из домашней птицы и дичи прислал шеф-повар Креус Т.
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток лецитин-мед-молоко
- 1 чашка молока,
- 1 чайная ложка лецитина,
- 2 чайных ложки меда.
- 3 десертные ложки молока взбить с лецитином.
Остальное молоко вскипятить, соединить с лецитином и медом. Пить медленно.
Свинина по-китайски на русский лад
- постная свинина, не замороженная 500 г
- 1 большая луковица
- 1 банка соуса “Китайский со свежими овощами”
- сухари панировочные 1 ст. ложка
Свинину порезать кубиками 1см х 1см и обжарить на сильном огне в растительном масле, добавить сухари (они дадут корочку на мясе),
еще обжарить постоянно помешивая. Затем добавить порезанный кольцами лук и вылить весь соус в сковороду, тушить 30 минут.