Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Помидор долмасы (долма из помидоров)

  • 300 г помидор
  • 200 г баранины
  • 2-3 шт лука репчатого
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • кинза
  • базилик


Фарш готовят так же, как для долмы из баклажанов. Отбирают средние по размеру и крепкие помидоры, срезают верхушку и вынимают сердцевину. Подготовленные помидоры начиняют готовым фаршем, укладывают в сотейник. Вынутую из помидоров сердцевину жарят на масле и полученным соусом заливают начиненные помидоры и тушат их под закрытой крышкой.
Количество помидоров то же, что для долмы из баклажанов. Вместо баклажан берете 300 г помидор.


Салат малазийский

  • 100 г стручковой фасоли, нарезанной на кусочки длиной 2,5 см;
  • 0,5 небольшого кочана цветной капусты, разделенного на отдельные соцветия;
  • 130 г нарезанных побегов фасоли;
  • половина огурца;
  • листья кориандра.

 

Для арахисового соуса:

  • 1 кокос;
  • 1 ст. ложка измельченной мякоти кокоса;
  • 0,6 стакана кипяченой воды;
  • 3 ст. ложки арахисового масла;
  • 2 ст. ложки соевого соуса;
  • сок 0,5 лимона;
  • немного молотого чили.


Положите в миску мякоть кокоса, залейте кипятком, оставьте на 15 минут.

Вскипятите большую кастрюлю воды, положите капусту, фасоль и цветную капусту.

Варите на слабом огне 2-3 минуты. Слейте воду, выложите овощи на блюдо или на 4 отдельные тарелки. Положите сверху стручки фасоли. Почистите огурец, тонко нарежьте его и украсьте ломтиками блюдо.

Процедите кокосовое молоко, удалите мякоть, добавьте остальные ингредиенты для соуса, хорошо перемешайте. Положите в центр блюда или подавайте отдельно. Украсьте салат листьями кориандра.