Квас из клюквы

На 5 л напитка:

  • 1 кг клюквы, 
  • 2 ст сахарного песка, 
  • 4 л воды, 
  • 10 гр дрожжей.

Клюкву перебрать, вымыть, положить в эмалированную посуду, размять деревянным пестиком или ложкой, залить водой и варить 10 мин. Снять с огня,всыпать сахарный песок и охладить. Затем добавить разведенные дрожжи, хорошо вымешать, разлить в бутылки, закупорить и поставить в темное прохладное место. Через 3 дня квас готов.

рецепт Квас из клюквы прислал шеф-повар Argentum


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Торт ирина

  • 1 кг кислых яблок, 
  • 200 г сметаны, 
  • 1 стакан сахара, 
  • 2,5 столовой ложки сливочного масла, 
  • 4 яйца, 
  • 4 стакана муки, 
  • по 1/4 чайной ложки соли,
  • питьевой соды.


Масло растирают с желтками, добавляют сахар, сметану, соль, муку, соду и все перетирают до состояния мелкой крошки. Половину теста насыпают на сухой противень слоем в 1 см. Сверху кладут начинку из тертых яблок и сахара. Затем насыпают вторую половину теста. Пекут торт в сильно нагретой духовке в течение 30 мин.

 

Для крема взбивают белки в крепкую пену и постепенно добавляют сахар (3 чайные ложки). Готовый торт еще горячим покрывают взбитыми белками и еще раз ставят в духовку, пока белки не зарумянятся.



Пекинская капуста

Пекинсхая капуста сохраняет вкусовые качества в течение всем зимы. Из нее готовят различные блюда Они имеют нежным вкус.
Капуста быстро разваривается. Это надо учитывать пои использования ее с другмии овощами.