• 1,5 кг слив
• 150 г марципана
• 150 г сливочного масла
• 175 г сахара
• 150 г йогурта
• 100 г манной крупы
• 5 яиц
• щепотка соли
• 1/2 ч. л. тертой лимонной цедры
• 200 г муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 100 г рубленого миндаля

 

Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Марципан тщательно размять вилкой и выложить в глубокую миску. С помощью миксера перемешать марципан с размягченным сливочным маслом. Добавить сахар, йогурт, манную крупу, яйца, соль и лимонную цедру. Все перемешать и постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто. Нагреть духовку до 180 градусов. Противень выстелить бумагой для выпекания или густо смазать маргарином. Выложить тесто, разровнять кулинарной лопаткой, а затем рядами разложить, слегка утолив, половинки слив. Посыпать миндальной стружкой. Пирог выпекать около 20-30 минут. Вынуть из духовки, остудить и перед подачей на стол посыпать, по желанию, сахарной пудрой.

• 12 куриных крылышек
• 4 ст. л. крахмала
• 1 яйцо
• 1 пучок петрушки
• 3 дольки чеснока
• 1 ст. л. соевого соуса
• 2 ч. л. сахара
• соль

 

В мисочке смешать крахмал, яйцо, измельченную петрушку и чеснок, раздавленный через пресс. Добавить сюда соевый соус, сахар и соль, хорошенько все перемешать. Подготовленные крылышки положить в маринад и дать полежать минут 30. На скоовроде разогреть масло, выложить куриные крылышки и обжаривать до образования румяной и аппетитной корочки.