Лепешки дрожжевые с яблоками

На 10 порций:

250 г муки,
щепотка соли,
20 г дрожжей,
125 мл теплого молока,
1 ст.л. сахарного песка,
50 г жидкого сливочного мала,
жир для противня,
1 кг яблок (очищенных и нарезанных дольками),
2 ст.л. абрикосового конфитюра.

Смешать муку и соль. Сделать углубление, покрошить в него дрожжи и замесить опару с 60 мл молока, небольшим количеством сахара и муки с краев. Накрыть и поставить на 15 мин в теплое место. Замесить тесто со сливочным маслом, оставшимися сахаром и молоком. Оставить на 30 минут.

Снова перемесить тесто и разделить его на 10 порций. Сделать круглые лепешки (диаметром 10 см) с приподнятыми краями. Выложить на противень, смазанный жиром. Покрыть тесто яблоками и оставить на 15 мин подходить. Выпекать 25 мин при 220С. Намазать разогретым конфитюром.

рецепт Лепешки дрожжевые с яблоками прислал шеф-повар Света Юмина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блины, блинчики и оладьи

Еще Блины, блинчики и оладьи:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

1 луковица
250 г картофеля
50 мл овощного бульона из кубиков
соль
молотый черный перец
3 листа салата
1 ст. л. смеси пряных трав
1 ч. л. каперсов
2 ч. л. белого винного уксуса
1 ч. л. масла из тыквенных семечек
2 ч. л. растительного масла
1 щепотка сахара
50 г копченого лосося ломтиками

Картофель вымыть и отварить в мундире. Затем воду слить, картофель слегка остудить, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кастрюле довести до кипения овощной бульон, добавить лук и варить 3 минуты.

Еще теплые ломтики картофеля залить бульоном, посолить и поперчить. Салатные листья вымыть, очистить и разорвать на кусочки. Вместе с пряными травами и каперсами добавить к картофелю и осторожно перемешать.

Приготовить соус, смешав уксус, масло из тыквенных семечек, растительное масло, соль, молотый черный перец и щепотку сахара. Заправить соусом салат, перемешать и приправить специями.

Ломтики лосося нарезать полосками и добавить в салат. По желанию украсить веточками пряных трав и подать на стол.

Суп перловый с грибами

сушеные грибы
перловка
картофель
соль
лук
морковь
петрушка

Отварить сушеные грибы, бульон процедить, довести до кипения, положить перловку, затем картофель, посолить, варить до готовности. Лук и коренья(морковь, петрушку) спассеровать, грибы измельчить, обжарить, все это добавить в суп.

Вход на сайт

Лепешки дрожжевые с яблоками

Похожие рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Самое вкусное

Комментарии

Салат с лососем и каперсами

Суп перловый с грибами