Лечо

  • 3 кг помидор
  • 2 кг сладкого перца
  • 4 шт. (крупных) моркови
  • 1 стакан подсолнечного масла
  • 3/4 стакана сахара
  • 8 столовых ложек 9% уксуса
  • 2 стол. ложки соли.

Помидоры и морковь измельчить на мясорубке,варить 30 мин., затем добавить нарезанный перец и варить еще 30 мин. За 5 мин. до конца варки влить уксус. Разлить по банкам и закатать.

 

Я пробовала разные рецепты, но этот, по единодушному мнению моих домашних, самый удачный.
Успеха!

рецепт Лечо прислал шеф-повар Солнечная


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 24.09.2010
по рецепту не написано,что нужно стерелизовать,но вы если желаете можете постерелизовать.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юлия 22.08.2010
Спасибо за ваш рецепт!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
юлия 23.09.2010
скажите стерилизовать банки нужно
{Написать ответ}

Холодные и горячие закуски

Еще Холодные и горячие закуски:
<1234567... 40>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Печенье к пиву

  • 400 г муки
  • 300 г плавленого сыра
  • 12 г соли
  • 350 г маргарина
  • вода
  • 1 яйцо
  • 30 г мака


Замесить тесто из 400 г муки, 300 г плавленого сыра, 12 г соли, 350 г маргарина, чуть-чуть воды.
Поставить в холод на 30 мин.
Раскатать, смазать взбитым яйцом, посыпать маком (30 г), фигурно вырезать.
Выпекать в горячей духовке 10 мин при средней температуре.


Осетрина отварная

  • осетр
  • вода
  • соль


Варить крупным куском и разрезать перед подачей Подготовленную рыбу положить в неглубокую кастрюлю, залить холодной водой на 2 см. выше, добавить соль, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь.

Как только вода закипит, рыбу поставить на слабый огонь и варить, не доводя до кипения, 30-40 минут (куски больше 1 кг варить 1-1.5 часа).

При подаче на стол нарезать на куски, с картофелем, приправленным маслом, посыпать зеленью и подать к всему этому еще и хрен с уксусом.