• 75 мл рисового уксуса
• 2 ст. ложки растительного масла
• 2 ч. ложки кунжутного масла
• 1/4 ч ложки соли
• 450 г моркови, натереть
• 1 крупный кочан савойской капусты (около 1,1 кг), тонко нарезать, жесткие черешки листьев удалить
• 4 лука-порея, тонко нарезать
• 30 г свежего кориандра, нарубить

2. Добавьте морковь, капусту, зеленый лук и кориандр и тщательно перемешайте.

• 200 гр сливочного масла, 
• 150 гр сахара, 
• 150 гр протертого творога, 
• ванилин на кончике ножа.

Сливочное масло нарезают на кусочки, добавляют сахар (лучше пудру) и взбивают до получения белой пышной массы.
Hе прекращая взбивания, в 5-6 приемов добавляют протертый через сито творог и продолжают взбивать до получения равномерной массы.
В конце взбивания кладут ванилин.