Куриные окорочка с лапшой
- окорочка куриные 2 кг
- соль
- перец молотый
- масло растительное
- бульон 100 г
- лапша домашняя 1 кг
- масло сливочное 100 г
- ветчина 150 г
Подготовленные окорочка нарезать кусочками (с косточками), слегка натереть солью, поперчить и тушить в масле, не подрумянивая, 10- 15 минут. Затем влить немного бульона или подсоленного кипятка и тушить до готовности. Отдельно отварить домашнюю лапшу, заправить маслом и небольшим кусочком ветчины, нарезанной совсем тонкой и мелкой соломкой. Уложить готовые кусочки окорочков на подогретое блюдо, разложить по окружности блюда вокруг окорочков горячую лапшу с ветчиной и полить соусом, оставшимся в кастрюле при тушении окорочков. Можно добавить в соус немного сливок и ломтик лимона.
рецепт Куриные окорочка с лапшой прислал шеф-повар Ольга Аристахова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт `Лида`
- Тесто:
- 4 яйца взбить с 1 ст. сахара до пены
- 1 ст. муки,
- 0.5 ч. л. гашеной соды.
- Крем:
- 1 ст. сметаны,
- 0.5 ст. сахара,
- немного ореха.
Перемешать, тесто должно быть жидкое. Выпечь 3 коржа. Дать остыть коржам и перемазать кремом, украсить орехами.
Баклажаны по-праздничному
- 4 баклажана
- 300 г сметаны
- 200 г сыра сулугуни
- 100 г сливочного масла
- 2 вареных яйца
- 3-4 веточки эстрагона
- соль
Баклажаны разрезать вдоль и удалить сердцевину, придавая форму лодочки. Посолите, положите на фольгу и запекайте в духовке при 220 градусах до полуготовности. Яйца мелко порубите, смешайте с тертым сыром, размятым маслом, измельченной зеленью. Смесью заполните углубления в баклажанах. Запекайте баклажаны до готовности. Охладите. при подаче полейте сметаной.