Куриные окорочка с лапшой

окорочка куриные 2 кг
соль
перец молотый
масло растительное
бульон 100 г
лапша домашняя 1 кг
масло сливочное 100 г
ветчина 150 г

Подготовленные окорочка нарезать кусочками (с косточками), слегка натереть солью, поперчить и тушить в масле, не подрумянивая, 10- 15 минут. Затем влить немного бульона или подсоленного кипятка и тушить до готовности. Отдельно отварить домашнюю лапшу, заправить маслом и небольшим кусочком ветчины, нарезанной совсем тонкой и мелкой соломкой. Уложить готовые кусочки окорочков на подогретое блюдо, разложить по окружности блюда вокруг окорочков горячую лапшу с ветчиной и полить соусом, оставшимся в кастрюле при тушении окорочков. Можно добавить в соус немного сливок и ломтик лимона.

рецепт Куриные окорочка с лапшой прислал шеф-повар Ольга Аристахова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

500 г муки, просеянной
6 г (2 чайных ложки) пищевого разрыхрытеля,
250 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 капли кондитерского масла <горький миндаль>,
2 щепотки молотого кардамона,
2 щепотки молотой гвоздики,
1 чайную ложку молотой корицы,
2 яйца,
200 г холодного масла или маргарина
100 г очищенного, молотого миндаля или ядер лесных орехов

Пряное фигурное печенье.

1. Смешать все сухие ингредиенты и яйца кроме орехов, нарезать на кусочки масло, насыпать сверху, разложить равномерно на тесте, присыпать остальной мукой, быстро замесить гладкое тесто. Если тесто липнет, надо поставить его на некоторое время в холодное место.

2. Тесто тонко раскатать, вырезать любые фигурки, предпочтительно животных, положить на противень, смазанный жиром, поставить в предварительно нагретую духовку. Если используются деревянные формы, тесто вдавить в посыпанную мукой форму, отрезать выступающее тесто, выбить печенье из формочек, положить на противень, смазанный жиром, поставить в предварительно нагретую духовку до 175-200° гр С примерно на 10 мин.

Каштанка

5 яиц
1 плитка шоколада
3/4 ст. сахара
2 ст. муки
50 г дрожжей
2 ст. л. растительного масла для формы

В яйца всыпьте натертый на терке шоколад,сахар, взбейте, добавьте муку и вымешивайте тесто. Тесто необхо- димо бить где-то 30 минут. Затем влейте туда дрожжи и снова бей- те 30 минут. Готовым тестом наполнить смазанные формы на 1/3 и дайте ему подняться. Выпекайте 1 час.

Вход на сайт

Куриные окорочка с лапшой

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Спекуляциус

Каштанка