Курица с манго на барбекю
На 12 порций:
Соус:
- 1 ст л подсолнечного масла
- 1 красная луковица, мелко порезанная
- 4 зубчика чеснока, раздавленных в чеснокодавке
- 400 гр пассаты (процеженных помидоров)
- 425 гр соуса барбекю, например Heinz
- 2 ст л меда
- 400 гр консервированного манго, слить сок и сделать пюре
- несколько капель соуса Табаско (по желанию)
- 12 маленьких кусков курицы на косточке
Оригинальное блюдо для детей.
1. Нагреть масло в большой кастрюле и обжарить лук и чеснок в течение 3-4 мин.
2. Добавить пассату и, когда она достаточно прогреется, добавить соус барбекю, мед и манго. Тушить 5 мин, пока соус немого не загустеет. Добавить несколько капель табаско по вкусу, если используете.
3. Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать курицу соусом, приправить и запекать в духовке 20 мин, а затем готовить на углях в течение 10 мин до хрустящей корочки.
Подготовьтесь заранее…
Сделайте соус за 4 дня до приходя гостей, а затем накройте и охладите.
Если пойдет дождь…
Обмазать курицу соусом и запекать при 200 гр С в течение 35-40 мин, смазав соусом еще раз за 20 мин до готовности.
рецепт Курица с манго на барбекю прислал шеф-повар Наташа
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеченная рыба
- Горбуша (или другая морская рыба) - 1,5 кг;
- Морковь - 1-2 шт. среднего размера;
- Сыр - минимум 350 г (а вообще, чем больше, тем лучше);
- Лук - 1 головка;
- Майонез (лучше оливковый, но необязательно) - 350 г;
- Масло сливочное - 15-20 г;
- Соль.
Рецепт этого блюда дала мне моя подруга, за что большое ей спасибо. Я довольно часто готовлю по нему рыбу, это достаточно легко и очень вкусно. Когда к нам с мужем впервые пришла в гости его мама, она была просто в восторге от моей запеченой рыбы. А этим, я думаю, все сказано!
1. Чистим рыбу и режем ее порционными кусочками, солим.
2. Измельченные морковку и лук обжариваем на сковороде 5-10 минут.
3. На смазанный маслом противень выкладываем рыбу. Сверху кладем морковку с луком таким образом, чтобы они располагались больше вокруг кусочков рыбы, чем на них. Заливаем все это майонезом и посыпаем тертым сыром.
4. Ставим в духовку, предварительно нагертую до температуры 200-250 градусов, запекаем 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Шампиньоны тушеные
- Свежие шампиньоны-500 г,
- лимон-0,5 шт.
- сухое белое вино- 0,5 стакана
- жир-5 ст. ложек
- соль
- молотый черный перец
- петрушка по вкусу
- вода- 0,5 стакана.
Шампиньоны очистить, помыть, нарезать ломтиками и тушить в жире,
добавив воду. Довести грибы до мягкости, добавить сухое белое вино, соль, черный перец и мелко нарезанную зелень петрушки.
Тушить еще несколько минут. Подавать с ломтиками лимона.