Тесто:

• 4 яйца
• 1 ст, сахара
• 1 ст. муки,
• 1 ст. детской смеси “Малютка”
• 1/2 ч. л. соды погашенной уксусом;

Крем:

• 100 гр. сливочного масла
• 2 брикета мороженого по 100 гр
• 1 ст, малютки

Всё смешать для теста, разделить на 3 коржа, испечь в духовке на среднем огне. Крем взбить миксером, смазать коржи, сверху посыпать тёртым шоколадом, дать постоять.

• 125 г костной баранины,
• 1 ст. ложка подсолнечного масла,
• 1 луковица,
• 100 г белой фасоли,
• 200 г воды,
• соль,
• молотый черный перец,
• морковь,
• 1 корень петрушки,
• 1 ст. ложка (с верхом) ржаной муки,
• 1 ст. ложка зелени петрушки. 

 

Мясо очистить от пленок и жира, нарезать на мелкие куски. Лук слегка подрумянить на масле, добавить мясо и немного обжарить.
Фасоль, замоченную с вечера, посолить, долить воды и варить 15 мин на сильном огне, постоянно помешивая, затем добавить огонь и варить еще час-полтора. Добавить нарезанную морковь, петрушку и варить до готовности еще 45 мин. Муку размешать с небольшим количеством холодной воды, залить горячим бульоном и ввести эту массу в кастрюлю при помешивании. Все вместе варить еще 12 мин.
Блюдо можно приготовить и в духовом шкафу. Приготовление блюда занимает 2 часа.
1 порция-1490кдж/356ккал. Б-20 г, Ж- 12 г, У-42 г.