Котлеты `Отличного вкуса`

300 г говядины без костей,
300 г свинины,
50 г сливочного масла,
3 ст. ложки муки,
2/3 стакана молока,
3 яйца,
50 г маргарина или масла для жарения;
соль и перец по вкусу.

Говядину и свинину промолоть на мясорубке, если свинина постная- добавить сливочное масло. Посолить, поперчить, влить часть молока, размешать и вторично пропустить через мясорубку.
Положить яйца, взбитые с оставшимся молоком, и хорошенько перемешать. Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять в муке, смочить в яйце и обжарить с двух сторон. Подавать с жареным картофелем и зеленью.

рецепт Котлеты `Отличного вкуса` прислал шеф-повар Greta

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 цыпленка для жарки, по 400 г каждый
700 г картофеля, нарезать тонкими ломтиками
350 г зеленых яблок, нарезать ломтиками
1 крупная луковица, нарезать тонкими кольцами
1 лавровый лист
3 веточки петрушки
1 черешок сельдерея, нарезать
цедра 1 апельсина, снять мелкой теркой
1/4 чайной ложки молотой гвоздики и душистого перца
3/4 чайной ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки соли
молотый черный перец
стакан апельсинового сока
1 столовая ложка оливкового масла
2 чайные ложки (без верха) панировочных сухарей
1 апельсин, разделить на дольки
веточки зелени для украшения

Нагреть духовку до 200°С. Нарезать цыпленка вдоль спинки затем развернуть и расплющить его Промыть и промокнуть салфеткой. Сложить картофель, яблоки и лук в большую, смазанную оливковым маслом форму для запекания. Добавить лавровый лист, петрушку, сельдерей и цедру апельсина. Посыпать молотой гвоздикой, душистым перцем и корицей, поперчить по вкусу и добавить половину требуемой соли.
Уложить цыпленка кожей к верху в середину емкости, посыпать оставшейся солью и слегка поперчить. Залить апельсиновым соком, смазать оливковым маслом и обсыпать толчеными сухарями.
Запекать в духовке в течение 1-1/2 часа до образования хрустящей золотистой корочки. Вынуть лавровый лист, украсить блюдо и подать к столу.

Салат из кукурузы с креветками

1 банка кукурузы
1 пачка креветок
100 г твердого сыра (послаще)
1 головка репчатого лука
майонез по вкусу

Для приготовления приготовления салата с креветками, необходимо:

Отварить креветки, дать им остыть и очистить.

Порезать мелко лук и натереть на терке сыр.

Смешать все с кукурузой.

Заправить майонезом.

Очень сытный и пикантный салат! Особенно этот салат с креветками хорошо и быстро съедается на праздники.

Вход на сайт

Котлеты `Отличного вкуса`

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Цыпленок с яблоками и апельсинами

Салат из кукурузы с креветками