Котлеты фри
- 6 шт. куриных грудинок
- 100 гр. сыра
- 1 яйцо
- майонез
- зелень
- чеснок
- мука
- сухари панировочные
Сыр потереть на терке, перемешать с тертым чесноком и рубленной зеленью, и все заправить майонезом. Филе отбить очень тонко, внутрь завернуть тертый сыр, панировать сначала в яйце, мука, яйцо, сухари. Жарить на сковородке в большом количестве масла.
рецепт Котлеты фри прислал шеф-повар алёна томилович
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Гусь, запеченный на квашеной капусте
- 1 тушка гуся (весом 3-4 кг)
- 3-4 кг квашеной капусты
- 1 ст. красного вина
- тмин.
Подготовленную тушку гуся разрубить на две равные части и натереть их изнутри и снаружи тмином. Каждую половину жарить отдельно, поместив на противень кожей вниз. Жарить, пока не растопится их собственный жир. (Hо так как гусиный жир очень ценен, его нужно слить с противня, прежде чем он потемнеет). Вынуть мясо и выложить на противень мелко нашинкованную капусту, посыпанную тмином. Hа капусту снова уложить мясо, но кожей вверх и запекать еще 1-2 часа при умеренном нагреве, сбрызгивая время от времени вином. Запеченное до образования розовой корочки мясо (обе половинки) разрезать на порции. Перед подачей на тарелки сначала положить капусту, а на нее - мясо.
Сбоку разместить гарнир - фрукты из компота (вишни или айву) и отварной или жареный картофель. Отдельно подать салат из сельдерея, яблок и хрена.
Фокачча с травами и чесноком
- 1 порция теста для пиццы
- 2 зубчика чеснока, очищенных
- 3 ст л оливкового масла
- 2 ст л порезанного розмарина
- 2 ст л крупной морской соли
1. Приготовить тесто для пиццы по рецепту, указанному на этой странице . После того, как оно поднимется первый раз, ударить его и вымесить в течение 1 мин. Сформировать тесто в прямоугольник диаметром 20х13 см и положить на противень. Пальцами растянуть тесто в прямоугольник 30х18 см. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 45 мин.
2. Тем временем мелко порезать чеснок и перемешать в маленькой мисочке с оливковым маслом и розмарином.
3. Разогреть духовку до 220 гр С. Продавить ямочки по всей поверхности фокаччи. Смазать чесноком, маслом и розмарином. Посыпать морской солью. Запекать 20 мин (обрызгивать духовку водой из распылителя как минимум 3 раза в течение первых 30 мин). Затем переложить с противня на полку духовки и запекать еще 5 мин до золотистого цвета. Достать и побрызать оливковым маслом.