• 75 г сливочного масла
• 5 ст л сахара
• 3 ст л муки
• 50 г порезанных орехов: миндаля, пекана, фундука
• 50 г смеси цукатов, порезанных
• 25 г изюма, порезанного
• 15 г засахаренных вишен, порезанных
• 150 г молочного шоколада, порезанного
• 1/4 ч л целого ямайского перца, свежемолотого
• сушеные перцы чили, хорошая щепотка

2. Нагреть масло с сахаром, пока сахар не растает. Смешать муку и орехи, цедру, изюм и вишню. Выкладывать на противень по ложке теста на большом расстоянии друг от друга. Запекать 10 минут.

3. Пока печенье еще горячее, можно подровнять края плоской стороной ножа. Дать остыть.

4. Растопить шоколад в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. Добавить ямайский перец и чили и перемешать. Намазать шоколадом плоскую сторону печень и дать застыть.

• помидоры 4 шт.
• филе индейки отварное 200 г
• сыр твердый 200 г
• зеленый лук 1 пучок
• йогурт натуральный 2 ст. л.
• кетчуп 3 ст. л.
• сметана 2 ст. л.
• майонез легкий 1 ст. л.
• сахар по вкусу
  
• соль по вкусу
  
• перец по вкусу