Коктейль кузнечик

На 1 порцию:

4-6 дробленых кубиков льда
2 части зеленого ликера крем де мент
2 части белого ликера крем де какао
2 части сливок

Этот нежный, бледно-зеленый коктейль заставит любого подпрыгнуть от восторга. Однако, эксперты спорят относительно первоначального коктейля “Кузнечик” - существует три основные версии и множество вариаций.

1. Положить кубики льда в шейкер. Влить крем де мент, крем де какао и сливки. Встряхивать до образования пены.

2. Перелить в охлажденный бокал.

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Коктейль “Кузнечик” (вторая версия): заменить крем де мент на крем де какао.

Коктейль “Кузнечик” (третья версия, также известна под названием “Летающий кузнечик”): положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Добавить 2 -асти водки, 1 часть зеленого ликера крем де мент и 1 часть белого ликера крем де мент. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденных бокал.

ВАРИАЦИИ

Коктейль “Кофейный кузнечик”: положить 4-6 дробленых кубиков льда в шейкер. Влить 1 часть крем де мент, 1 1/2 части кофейного ликера и 1 часть сливок. Наполовину наполнить льдом маленький охлажденный бокал и перелить сверху коктейль.

Коктейль “Кузнечик с водкой”: : положить в шейкер 4-6 кубиков льда. Влить 2 части водки, 2 части зеленого крем де мент и 2 части белого крем де какао. Встряхивать до образования пены, затем перелить в охлажденный бокал.

рецепт Коктейль кузнечик прислал шеф-повар Солнечная

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Алкогольные коктейли

Еще Алкогольные коктейли:
<12 3 4 5 6 7... 19 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 яйца
2 ст.л. сахара
2 ст. ложки апельсинового сока
4 ст. л. полусухого белого вина
300 г любых консервированных фруктов (или свежей клубники, малины)
28 г желатина
400 г сливок

Воду с маслом и солью довести до кипения. Снять с огня и всыпать просеянную с крахмалом муку. Массу снова поставить на огонь и помешивать ок. 1 мин до загустения. Тесто готово, когда оно поднялось, хорошо отделяется от дна и стенок. Тесто переложить в глубокую миску и вбить яйца по одному. Когда тесто станет очень блестящим и тонкими нитями будет свисать с ложки, значит оно готово, и больше яиц добавлять не надо. Остудить. Добавить разрыхлитель.
Часть теста выложить в кондитерский мешок с большой звездообразной насадкой.
На смазанный противень выдавить 12-14 маленьких розеточек. Оставшееся тесто выложить в смазанную форму диаметром 26 см.
Розетки и корж выпекать по очереди.
Плиту разогреть до 200 градусов С. Выпекать около 20 минут.

Желатин замочить в холодной воде и дать ему набухнуть.
Отделить желтки от белков. Желтки взбить с сахаром и апельсиновым соком в пену. Тонкой струйкой влить вино.
Из фруктов сделать пюре и добавить к нему желтковую массу.
Желатин растворить в небольшом количестве воды, нагреть и перемешать со взбитой массой.
Поставить на 1 час в холодильник.
Когда желтковая масса начнет застывать, добавить взбитые со сливками.белки

Вокруг коржа поставить бортик от разъемной формы, обложенный пергаментом.
Выложить на корж крем. Сверху украсить розетками и фруктами.

Комментарии: для этого торта я использовала свой рецепт заварного теста. Почему-то в этом рецепте меня смутил крахмал.

Тесто для блинчиков. 2-ой вариант

1 стакан молока
1 стакан воды
2 яйца
соль
1,5 стакана муки

Смешать один стакан молока с одним стаканом холодной воды, двумя яичными желтками и солью, всыпать 1,5 стакана муки и вымесить тесто жидкой консистенции. Непосредственно перед жаркой добавить взбитые в крепкую пену белки. Далее выпечь блинчики, как в 1-ом варианте.

Вход на сайт

Коктейль кузнечик

Похожие рецепты

Алкогольные коктейли

Самое вкусное

Комментарии

Фруктовый торт из заварного теста

Тесто для блинчиков. 2-ой вариант