• 1 упаковка смеси для пиццы или для белого хлеба
• 2 ст л оливкового масла
• 2 луковицы, очищенные и порезанные на крупные кусочки
• 100 гр козьего сыра с корочкой, порезанного
• 6 перьев зеленого лука
• 1 ст л порезанного тимьяна

2. Посыпать противень мукой и раскатать тесто на в прямоугольник размером 24х13 см. Переложить на противень. Нагреть 1 ст л масла в сковороде, обжарить лук до коричневого цвета. Разложить по основе для пиццы, посыпать сыром и зеленым луком. Приправить черным перцем.

3. Побрызгать оставшимся оливковым маслом и запекать 15-20 мин до золотистого цвета. Посыпать тимьяном перед тем, как подавать.

• 250 мл муки
• 2 ч.л. сахара
• 100 г масла
• 1 яйцо.

Начинка:

• 3 больших яблока
• сок 1/2 лимона
• немного корицы

Крем

• 100 г масла
• 150 г миндаля
• 150 мл сах. пудры
• 2 ст.л. лимонного сока или белого вина
• 1 ст.л. крахмала
• 100 мл сливок или молока
• 1 яйцо

В это время готовим начинку. Очистить от кожуры яблоки, порезать их на половинки, удалить семенную коробочку. По выпуклой поверхности половинок сделать 5-6 надрезов, посыпать корицей и сразу же полить все яблоки соком 1/2 лимона. Сок второй половинки смешать с 50 г меда и имбирем.

Перемолоть миндаль, взбить масло с сахаром, добавить яйцо, миндаль, лимонный сок, крахмал и сливки (последовательность соблюдать).

Дно и бортики подготовленной формы выложить тестом. Выпекать 15 мин при 200 С.

Затем вылить в форму крем,разровнять и сверху положить половинки яблок.

Выпекать еще 30-40 мин.

Дать пирогу остыть. 4 ст.л. мармелада развести 1-2 ст.л. воды (лим.сока, вина) и намазать этой смесью готовый торт. По желанию можно украсить взбитыми сливками.