КокO ван

1-2 цыпленка
2 ст л куриного жира или сл. масла
100 г нарубленного кубиками шпика
8 маленьких луковиц
125 г шампиньонов
1 рюмка коньяка
1/2 л красного вина
3-4 стебля тимьяна
1 лавровый лист
1 долька чеснока
1 ст ложка муки
соль
перец

Тушки разделить на 4 части и обжарить. Шпик, 2 луковицы, измельченные шампиньоны и растолченный чеснок слегка обжарить и потушить в этом же масле. Положить курицу, добавить коньяк, посыпать мукой, добавить лук, тимьян, лавровый лист. Перемешать и залить вином. Посолить и поперчить. Затем мясо вынуть , а соусу надо укипеть наполовину. Залить соусом горячее мясо и подавать.

рецепт КокO ван прислал шеф-повар Ольга Дронова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из птицы

Еще Блюда из птицы:
<12 3 4 5 6 7... 57 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Отделить желтки от белков, взбить их с солью, посыпая мукой и подливая смешанное с водой молоко. В последнюю очередь положить взбитые в крутую пену белки. Обжарить до румяного цвета и сразу же подать.

Луковый супчик от доктора аудема

бульон
порезанный кольцами лук
плавленный сыр
зелень

В бульон, приготовленный на основе бульонных кубиков опустить порезанный кольцами лук, 4 мин варить, затем добавить 2-3 ст. ложки плавленного сыра (распустить), все это размешать + немного зелени по вкусу и кушать свежим и горячим. Это для тех, кто любит лук вообще.

Вход на сайт

КокO ван

Похожие рецепты

Блюда из птицы

Самое вкусное

Комментарии

Оладушки простые

Луковый супчик от доктора аудема