• 3 средние луковицы
• 1 пучок зеленого лука
• 2 столовые ложки виноградного уксуса
• соль
  
• перец
  

Репчатый лук нарежьте полукольцами, добавьте мелко порезанный зеленый лук, перемешайте, заправьте уксусом, солью и перцем по вкусу.

• Творог - 500 г,
• мука - 250 г,
• 4 яйца,
• сметана - 250 мл,
• растительное масло - 1/2 стакана,
• питьевая сода - 3 г,
• сахарная пудра - 100 г,
• ванилин,
• цедра с 1 лимона,
• соль. 

 

Тщательно смешать в миске творог с яйцами, добавить муку, ванилин, соль, питьевую соду и цедру лимона. Разделать полученную массу на 10 равных по величине лепешек, сделав в центре каждой лепешки отверстие, как у баранки. Поджарить сырники на горячей сковороде, подрумянив с обеих сторон, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Подавать со сметаной.