Кексы с ягодами и яблоками

На 12 шт:

  • 225 гр простой муки
  • 2 ст л пекарского порошка
  • 1 ст л душистого перца
  • 125 гр сахара
  • 2 яйца
  • 175 гр пахты или кефира
  • 115 гр сливочного масла
  • 2 яблока, очищенных от кожуры и сердцевины, мелко порезанные
  • 100 гр черники

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Просеять муку, пекарский порошок и специи в миску и добавить сахар.

 

2. Взбить яйца, пахту и масло, затем добавить сухие ингредиенты. Добавить яблоко и чернику.

3. Разложить тесто по формочкам для кексиков и запекать 20-25 мин до золотистого цвета, если на кекс нажать, он должен пружинить. Дать остыть слегка перед тем, как вынимать из формочек.

рецепт Кексы с ягодами и яблоками прислал шеф-повар Olaola


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Омлет с баклажанами

На 4 порции:
  • 2 средних баклажана,
  • 1 луковица,
  • 5 яиц,
  • оливковое масло,
  • зелень,
  • соль,
  • черный перец (по вкусу).


Очищенные от кожуры баклажаны нарезать кубиками и обжаривать вместе с луком в оливковом масле до золотой корочки.
Яйца взбить с солью и перцем (черным) и залить баклажаны.
Накрыть крышкой и готовить 2-3 мин. Перед подачей на стол посыпать любой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Пицца с картофелем, моцареллой и чесноком

На 2-3 порции:
  • 350 гр молодого картофеля
  • 3 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавленные
  • 1 готовая основа для пиццы диаметром 25-30 см
  • 1 красная луковица, тонко порезанная
  • 150 гр сыра моцарелла, тертого
  • 2 ч л порезанного розмарина или шалфея
  • соль
  • черный перец
  • 2 ст л тертого сыра пармезан


Молодой картофель, копченая моцарелла и чеснок делают эту пиццу уникальной. Вы можете добавить кусочки копченой свининой колбасы или пастрами, чтобы она была еще сытнее.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в мундире в кипящей соленой воде в течение 5 мин. Слить. Когда он остынет, очистить и порезать тонко.

2. Нагреть 2 ст л масла в сковороде. Добавить порезанный картофель и чеснок и жарить 5-8 мин до мягкости.

3. Смазать оставшимся маслом основу для пиццы. Разложить сверху картофель.

4. Посыпать сыром и розмарином. Посыпать черным перцем и запекать 15-20 мин до золотистой корочки. Достать из духовки и подавать с пармезаном.