Кексы с финиками и бананами

На 22 маффинов:

  • 2 маленьких очень спелых банана
  • 1 часть теста (рецепт здесь )
  • 175 гр сушеных фиников без косточки, порезанных
  • 50 гр геркулеса
  • 50 гр сушеных банановых чипсов для украшения

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом 12 формочек для кексов или бумагой проложить бумагой противень с углублениями для кексов.

 

2. Очистить бананы и размять их вилкой. Сделать тесто . Добавить в него банановое пюре, финики и геркулес и перемешать.

3. Ложкой переложить тесто в формочки; сверху положить по 3 банановых чипса. Запекать 20-25 мин, пока кесы не поднимутся и не будут пружинить, если на них нажать. Дать постоять 5 мин. Затем перевернуть на решетку и подавать теплыми или холодными.

рецепт Кексы с финиками и бананами прислал шеф-повар Дмитро


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Куриные буррито

На 4 порции:
  • 1,3 кг жареной курицы
  • 200 г консервированных томатов
  • 1 чили халапеньо, нарезанный кубиками
  • 60 мл сметаны
  • 1 ст. ложка порошка чили
  • 450 г консервированной обжаренной фасоли
  • 8 мучных тортилий (около 20 см каждая)
  • 175 г сыра чеддер, натереть
  • 60 г салата латука “Айсберг”, нарезать
  • Авокадо и ломтики лайма для украшения блюда


1. Удалите из мяса курицы кости и кожу и разберите мясо на мелкие волокна. Смешайте в большой посуде измельченную курицу, томаты с соком, чили халапеньо, сметану и порошок чили.

 

2. Нагрейте духовку до 220°С. Распределите 1/8 часть фасоли поверх каждой лепешки. Выложите 1/8 часть часть куриной смеси в

3. центре каждой покрытой фасолью лепешки. Равномерно посыпьте курицу сыром. Скатайте лепешки и положите швом вниз в огнеупорную посуду.

4. Накройте фольгой и запекайте 30 минут, пока рулетики полностью не пропекутся. Снимите фольгу, посыпьте буррито оставшимся сыром. Запекайте еще 5 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте с салатом латуком; украсьте авокадо и ломтиками лайма.



Огуречный `Шулюм`

  • 2-3 соленых огурчика
  • 1 ст. томатного сока (или Томат-пасты, разведенной водой)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль
  • перец







Нарезаем огурцы мелкими кубиками, заливаем томатным соком, солим,перчим, добавляем измельченный чеснок и растительное масло Все перемешиваем.

Вот и готова закусочка-захлебочка под водочку! У нас ее называют `Шулюм`.