Каша манная сливочная

2,5 стакана сливок или молока,
0,5 стакана манной крупы (можно риса),
соль,
сахар для каши по вкусу,
3 яйца,
1 ст.л. сливочного масла,
0,2 стакана толченых грецких или лесных орехов,
0,5 стакана измельченных цукатов или фруктов из варенья,
1 ст.л. сахара,
корица на кончике ножа.

В неглубокую кастрюлю налить 0,5 стакана сливок или молока,
поставить в духовку и аккуратно снимать образующиеся пенки до тех пор, пока молоко полностью не обратится в пенки. Пенки нарезать. Сварить манную кашу из 1,5 стакана сливок. Остудить.
Смешать с остуженной кашей 0,5 стакана сливок, 3 желтка сырых яиц, 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Добавить нарезанные пенки, орехи, цукаты, все перемешать. Форму смазать сливочным маслом, положить в нее приготовленную массу, сверху посыпать сахарным песком, корицей и поставить в нагретую духовку на 30 минут. Готовую кашу украсить цукатами, фруктами и орехами.

рецепт Каша манная сливочная прислал шеф-повар Ольга Иванова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Свекла - 80 г
капуста свежая - 40 г или квашеная - 30 г
фасоль сухая - 25 или фасоль консервированная - 50 г
морковь - 20 г
петрушка - 5 г
лук репчатый - 20 г
томат-пюре - 15 г
мука - 5 г
маргарин столовый - 10 г
сахар - 3 г
уксус 3%-ный - 8 г
сметана - 10 г
лавровый лист
перец
зелень.

Фасоль и свеклу сварить отдельно до готовности. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе спассеровать с жиром и томатом-пюре. Капусту нарезать шашками, картофель - кубиками. В кипящий бульон или воду положить капусту, довести снова до кипения, добавить коренья, картофель, свеклу, нарезанную ломтиками (отвар от свеклы сохранить), и варить 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки положить фасоль вместе с отваром, специи (лавровый лист, перец), влить белый соус, процеженный отвар свеклы и заправить солью, сахаром и уксусом по вкусу.

Пилав с курицей, лимоном и орешками

На 4 порции:

8 филе курицы без кожи, порезанных на кусочки
2 луковицы, порезанных
3 зубчика чеснока, порезанных
1 палочка корицы
1 ст л стручков кардамона, слегка помятых
4 целые гвоздики
2 лимона - из одного выдавить сок, один порезать на дольки вдоль
500 мл куриного бульона, свежего или из кубиков
300 г риса басмати
горсть кедровых орешков, поджаренных
петрушка

1. Разогреть немного масла в большой кастрюле с крышкой. Обжарить курицу со всех сторон и отложить.

2. Добавить лук и медленно готовить до мягкости и коричневого цвета. Добавить чеснок, все специи, сок лимона, куриный бульон и курицу; перемешать. Накрыть крышкой и готовить 20-30 минут до мягкости.

3. Всыпать рис и перемешать. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 15-20 минут, пока вся жидкость не впитается. Посыпать орешками и петрушкой и подавать с дольками лимона.

Вход на сайт

Каша манная сливочная

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Борщ с фасолью

Пилав с курицей, лимоном и орешками