Каша манная сливочная

2,5 стакана сливок или молока,
0,5 стакана манной крупы (можно риса),
соль,
сахар для каши по вкусу,
3 яйца,
1 ст.л. сливочного масла,
0,2 стакана толченых грецких или лесных орехов,
0,5 стакана измельченных цукатов или фруктов из варенья,
1 ст.л. сахара,
корица на кончике ножа.

В неглубокую кастрюлю налить 0,5 стакана сливок или молока,
поставить в духовку и аккуратно снимать образующиеся пенки до тех пор, пока молоко полностью не обратится в пенки. Пенки нарезать. Сварить манную кашу из 1,5 стакана сливок. Остудить.
Смешать с остуженной кашей 0,5 стакана сливок, 3 желтка сырых яиц, 1 ст.л. растопленного сливочного масла. Добавить нарезанные пенки, орехи, цукаты, все перемешать. Форму смазать сливочным маслом, положить в нее приготовленную массу, сверху посыпать сахарным песком, корицей и поставить в нагретую духовку на 30 минут. Готовую кашу украсить цукатами, фруктами и орехами.

рецепт Каша манная сливочная прислал шеф-повар Ольга Иванова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Жирная курица-1-1,5 кг,
рис-100 г,
2 сырых желтка,
сок с 1 лимона,
овощи (морковь, сельдерей, петрушка, пастернак, лук- порей, репчатый лук) — 250 г,
зелень укропа и петрушки,
соль по вкусу.

Разделанную и вымытую курицу залить холодной водой, посолить и поставить варить на сильном огне. Когда суп закипит, снять пену, заложить очищенные и вымытые овощи и варить на слабом огне до готовности.
Готовую курицу вынуть, бульон процедить и засыпать в него перебранный и промытый рис. Отделить куриную мякоть от костей, нарезать кубиками и опустить в бульон.
Взбить желтки с лимонным соком, развести их половиной стакана охлажденного бульона и влить, непрерывно мешая, тонкой струйкой в суп и оставить его на слабом огне 2 минуты. Суп подавать на стол, посыпав зеленью петрушки и укропа.

Рыба пикантная

филе рыбы 500 г.
орехи грецкие 120 г.
чеснок 4-5 зубчиков
майонез 4 ст. л.

Кляр:

мука 5 ст. л.
постное масло 2 ст. л.
яйца 2 шт.
вода или молоко соль

Кусочки филе разрезать вдоль, не прорезая до конца. Измельчить орехи и чеснок, перемешать с майонезом и заправить этой начинкой конвертики из рыбы. Приготовить кляр, смешав муку яйца и растительное масло, посолив и слегка разведя водой или молоком,
чтобы получилось тесто оладушково-блинной консистенции.
Конвертики обмакнуть в кляр и жарить на среднем огне в большом количестве постного масла.

Вход на сайт

Каша манная сливочная

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Куриный заправленный суп

Рыба пикантная