Карри со свининой и ананасом

На 4 порции

500 гр свиного филе
300 гр ананас в кусочках ( 1 маленькая банка)
400 мл кокосового молока (1 банка)
2 ст.л. раст. масла
1/2 ч.л. лимонного сока
2 ч.л. красной пасты карри
2 ст.л. рыбного соуса
1 ст.л. коричневого сахара

Нарезать свинину полосками по 2 см длиной и 1 см шириной.
Слить жидкость с ананаса.
Растительное масло разогреть в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде вместе с пастой карри.
Положить туда мясо и обжарить. Влить кокосовое молоко и дать быстро вскипеть.
Добавить лимонный сок, рыбный соус и сахар. Под конец всыпать ананасы и еще раз все закипятить.

Совет: Блюдо украсить нарезанным зеленым луком с луковицами и подавать с рисом.

рецепт Карри со свининой и ананасом прислал шеф-повар Наталья Янукович

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Щавель - 50 г,
шпинат - 100 г,
корень петрушки - 15 г,
лук репчатый - 15 г,
лук зеленый - 15 г,
мука - 10 г,
масло топленое - 15 г,
сметана - 10 г,
лавровый лист,
перец черный молотый,
зелень;
для теста:
мука - 40 г,
вода - 15 г,
яйцо - 1/10 шт.;
для фарша:
свинина - 40 г,
сало-шпик - 20 г,
специи.

В обычные зеленые щи без картофеля положить предварительно сваренные ушки. Тесто для них приготовить, как для пельменей, раскатать, нарезать на квадратики, на середину каждого положить фарш, свернуть треугольником, хорошо прижать края и отварить в кипятке.
Для фарша свинину и шпик пропустить через мясорубку и заправить солью и черным молотым перцем.

Суп из овощей со свежими огурцами

Огурцы - 75 г,
картофель - 100 г,
морковь - 20 г,
лук - 10 г,
томат-пюре - 10 г,
горошек зеленый - 15 г,
салат - 10 г,
масло сливочное - 10 г,
яйца - 1/8 шт.,
молоко - 25.

Коренья, лук и картофель нарезать кружочками. Морковь и лук, спассированные с жиром и томатом-пюре, заложить в кипящий бульон или воду, добавить картофель и варить 20 минут. За 5 минут до окончания варки положить свежие огурцы, нарезанные кружочками, нарезанный салат, зеленый горошек и соль.
При подаче в тарелку добавить смесь из яичного желтка и молока.
Этот суп можно приготовить с молоком.

Вход на сайт

Карри со свининой и ананасом

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Щи с ушками

Суп из овощей со свежими огурцами