К пиву `Полоски`

2 яйца,
1 ст. сметаны,
2 ст. ложки мака,
тмин,
400 г. топленого жира,
2 ст ложки муки,
2 ст. ложки сахара,
свекольный сок,
соль,
ванильный сахар.

В муку положить сметану, яйца, всыпать мак, соль, сахар и вани- лин.Для того, чтобы полоски были розовыми в тесто влить свеколь- ный сок (3-4 ложки).
Замесить тесто очень хорошо, на два часа поставить в холод.
Затем тонко раскатать и нарезать на полоски около 15х2 см.
Опустить в кипящий жир и жарить до образования золотистой корочки.
Вынуть шумовкой и красиво уложить в вазу.
Прятного пивопития! Только, еще раз повторюсь, не покупайте дешевых сортов. Уж лучше квас.

рецепт К пиву `Полоски` прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Утиное мясо - 500 г
Капуста - 100 г
Морковь - 50 г
Зеленый стручковый перец - 30 г
Зеленый лук - 30 г
Чеснок - 30 г
Соевый соус - по вкусу
Столовый уксус - 5 г
Растительное масло - 10 г
Сахарная пудра - 10 г
Черный молотый перец - 0,5 г
Соль - 5 г

Обработанное утиное мясо нарезать на кусочки длиной 2 см.
Капусту или салат (пячу) обдать кипятком и так же нарезать.
Морковь или красную редиску нарезать. Стручковый перец очистить от семян и разрезать вдоль волокон на 3-4 части. Утиное мясо смешать со столовым уксусом и сахарной пудрой, соевым соусом, нашинкованным зеленым луком, раздавленным чесноком, придавить и дать постоять минут 30.
Кастрюлю разогреть, смазать растительным маслом, обжарить приготовленное утиное мясо, а затем влить туда воды и варить.
Когда утиное мясо булет почти готово, добавить туда морковь или красную реддиску, капусту или просто салат, а также нарезанный зеленый стручковый перец.
Готовое блюдщо посолить по вкусу, всыпать черный молотый перец.

Копечная форель

На 8 порции:

200 мл сливок
300 г консервированной брусники
16 кусочков филе форели
80 г хрена

Сливки взбить в крутую пену и смешать с хреном. Рыбу подавать с соусом и брусникой.

Вход на сайт

К пиву `Полоски`

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Традиционный корейский суп из утки - орикогитханъ

Копечная форель