К пиву `Полоски`

  • 2 яйца,
  • 1 ст. сметаны,
  • 2 ст. ложки мака,
  • тмин,
  • 400 г. топленого жира,
  • 2 ст ложки муки,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • свекольный сок,
  • соль,
  • ванильный сахар.

В муку положить сметану, яйца, всыпать мак, соль, сахар и вани- лин.Для того, чтобы полоски были розовыми в тесто влить свеколь- ный сок (3-4 ложки).
Замесить тесто очень хорошо, на два часа поставить в холод.
Затем тонко раскатать и нарезать на полоски около 15х2 см.
Опустить в кипящий жир и жарить до образования золотистой корочки.
Вынуть шумовкой и красиво уложить в вазу.
Прятного пивопития! Только, еще раз повторюсь, не покупайте дешевых сортов. Уж лучше квас.

рецепт К пиву `Полоски` прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мятный фруктовый суп

На 2 порции:
  • 255 г замороженного ананаса, дыни и манго
  • 120 мл воды
  • 1 ст л сахара
  • 2 ст л свежей мяты, порезанной


1. Положить воду, фрукты и сахар в кастрюльку и довести до кипения.
2. Добавить мяту и снять кастрюлю с огня. Разлить суп по тарелкам и подавать.


Салат из редьки с луком

  • редька 180
  • лук зеленый 10
  • масло кунжутное 20
  • соль


Редьку нарезают соломкой, смешивают с нарезанным зеленым луком,добавляют соль и кунжутное масло. Готовый салат кладут в салатник.