Сырные полоски с орехами.
- 100 г сыра,
- 1 стакан пшеничной муки,
- 80 г сливочного масла или маргарина,
- 40 г сметаны,
- 1 яйцо,
- 2 ст. ложки молока,
- 0,5 стакана очищенных и измельченных грецких орехов,
- 1,5 ч. ложки соли,
- красный молотый перец,
- соль.
Муку, соль и перец тщательно растереть с размягченным маргарином (или маслом), добавить тертый сыр и все перемешать. Если смесь получится слишком густая, можно добавить в нее несколько ложек холодной воды, молока или сметаны. Вымесить тесто и положить его на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатать пластом толщиной не более 5 мм и разрезать на небольшие полоски. Переложить полоски на противень, смазанный маслом или маргарином, и покрыть смесью из взбитого с молоком яйца. Посыпать полоски измельченными грецкими орехами и поставить противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Выпекать изделия около 10-15 минут.
рецепт Сырные полоски с орехами. прислал шеф-повар Света Виноградова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат гусарский
- Говядина отварная 300 гр,
- 1/2 красного болгарского перца,
- 1/2 жёлтого болгарского перца,
- 1/2 зелёного болгарского перца,
- лук репчатый 1-2 шт,
- петрушка,
- укроп,
- соль,
- перец по вкусу,
- майонез,
- уксус.
Лук порезать кольцами и замариновать. Говядину порезать соломкой, перец порезать соломкой, добавить маринованный лук, зелень, перец, соль. Всё заправить майонезом. Выложить на салатный лист.
Бисквит с персиками и ягодами
- 90 г слив. масла,
- 6 яиц,
- 175 г сахара,
- 150 г муки.
- 1/2 стручка ванили,
- 3 желтка,
- 1/4 л молока,
- 50 г сахара,
- по 150 г малины и черники,
- 150 г абрикосов,
- 4 персика (половинки).
- 2 ст.л. масла,
- мука.
Бисквит.
Взбить на водяной бане желтки с сахаром. Добавить просеянную муку, растопленное масло. Взбить белок, 1\3 соединить с желтковой массой. Деревянной ложкой смешать остаток белков с полученной массой. Форму промаслить, посыпать мукой, выложить тесто. Выпекать в разогретой до t=180 С духовке 35 мин.
Hачинка.
Стручок ванили разрезать вдоль и содержимое выложить в молоко, заварить, отставить на 10 мин. Взбить желтки с сахаром, влить молоко и заварить при постоянном помешивании до загустения. Кастрюлю сразу в хол. воду.
Остужать, помешивая. Яично-молочный крем распределить по бисквитномы коржу, украсить ягодами, нарезанными фруктами.
На заметку
Бисквитное тесто надо замешивать и печь как можно быстрее, иначе улетучивается воздух и теряется нежность.