Сырные полоски с орехами.

  • 100 г сыра,
  • 1 стакан пшеничной муки,
  • 80 г сливочного масла или маргарина,
  • 40 г сметаны,
  • 1 яйцо,
  • 2 ст. ложки молока,
  • 0,5 стакана очищенных и измельченных грецких орехов,
  • 1,5 ч. ложки соли,
  • красный молотый перец,
  • соль.

Муку, соль и перец тщательно растереть с размягченным маргарином (или маслом), добавить тертый сыр и все перемешать. Если смесь получится слишком густая, можно добавить в нее несколько ложек холодной воды, молока или сметаны. Вымесить тесто и положить его на 30 минут в холодильник. Охлажденное тесто раскатать пластом толщиной не более 5 мм и разрезать на небольшие полоски. Переложить полоски на противень, смазанный маслом или маргарином, и покрыть смесью из взбитого с молоком яйца. Посыпать полоски измельченными грецкими орехами и поставить противень в духовку, разогретую до 180-200 градусов. Выпекать изделия около 10-15 минут.

рецепт Сырные полоски с орехами. прислал шеф-повар Света Виноградова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье из клюквы

  • На 1 ст. клюквы - 1 кг антоновских яблок, 
  • 1 ст. очищенных грецких орехов, 
  • 3 кг меда или 2,5 кг сахара 


Перебранную и промытую клюкву положить в кастрюлю, влить половину стакана воды и варить под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими; после этого ягоды размять и протереть сквозь волосяное сито. В тазу для варенья вскипятить мед,положить в него протертую клюкву, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки, очищенные от скорлупы грецкие орехи и варить примерно в течение часа.
Такое варенье можно приготовить и на сахаре.
Для этого в сахар добавить стакан воды, сварить сироп, а в остальном поступать также, как указано выше.


Салат из одуванчиков и крапивы

  • 100 г листьев одуванчика, 
  • 200 г молодой крапивы, 
  • зеленый лук, 
  • 2 дольки чеснока, 
  • 4 грецких ореха, 
  • 2 столовые ложки сока клюквы, 
  • 1 столовая ложка рассола квашеной капусты, 
  • 2 столовые ложки растительного масла.


Смешайте мелко нарубленные листья одуванчика с нарезанной крапивой, добавьте лук и измельченный чеснок.

Смешайте клюквенный сок, рассол квашеной капусты и растительное масло.

Этим соусом заправьте салат и украсьте его ядрами грецкого ореха.