Жаркое русское
- 1,5 кг картофеля
- 2 луковицы
- 650г говядины
- 1/2 ст. сухого вина
- 1 ст. сметаны
- соль
- перец
- бульон
- растительное масло.
Раздельно обжарить в масле картофель, нарезанный ломтиками, нарезанные лук и мясо. Все разложить по горшочкам, посолить, поперчить, залить горячим бульоном (или кипящей водой), поставить в духовку. Через 20 минут добавить вино и тушить до готовности. За несколько минут до подачи залить сметаной, посыпать зеленью.
рецепт Жаркое русское прислал шеф-повар Саша
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рожки из ветчины
- 600 г ветчины
- 100 г сливочного масла
- 100 г сыра
- 3 ст.ложки сливок
- 1 ст.ложка мясного бульона
- соль
- желе
300 г ветчины пропустить через мясорубку и взбить с размягчённым маслом, натёртым сыром, сливками, солью и бульоном.
Оставшуюся ветчину нарезать ломтиками, положить на каждый ломтик немного приготовленной смеси и свернуть рожками. Уложить рожки на блюдо и украсить овощами и зеленью.
Галушки творожные (Кухня: украинская)
- 0,5 стакана муки,
- 600 г творога,
- 4 яичных белка,
- 30 г сливочного масла,
- 1,5 ст. ложки сахарного песка.
Творог пропустить через мясорубку, добавить масло, муку, сахар, соль, взбитые белки и хорошенько растереть. Полученное тесто раскатать в жгут толщиной 1,5 см и нарезать галушки шириной 1,5 см. Варить в подсоленной воде 15 минут. Подать со сметаной.