Жаркое русское в горшочке

Жаркое русское в горшочке
Жаркое русское в горшочке Жаркое русское в горшочке Жаркое русское в горшочке Жаркое русское в горшочке

  • 320 г мяса
  • 3 луковицы
  • 1,2 кг картофеля
  • 100 г сливочного масла
  • перец
  • соль.

Для соуса:
  • 4 ст.л. сметаны
  • 4 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. молока
  • зелень.

Мясо, лучше свинину, нарезать ломтиками,посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанным луком и небольшим количеством масла, положить в горшочек.

Туда же положить картошку, нарезанную соломкой, перемешать. Верх полностью накрыть картошкой “пятачками”.

Добавить кусочек масла, посыпать тертым сыром, залить соусом. Горшочек поставить на 30-40 минут в духовку, разогретую до 220-240 градусов.

Жаркое подать с соленьями.

рецепт Жаркое русское в горшочке прислал шеф-повар Ольга Шаповалова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 26.12.2011
Замечательное жаркое в горшочках.Очень хорошая идея для праздника.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 25.02.2011
Я делаю с грибами, морковью.И заливаю майонезом с водой(1:2)Попробуйте!PS-кто любит зелень-не жалейте!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
салта 18.06.2011
Пробую приготовить посмотрим что получится

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Оксана 10.01.2011
Сейчас буду делать жаркое по Вашему рецепту!!!Попробуем, что получиться?!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Маша 05.10.2010
Только что поставила жаркое по этому рецепту в духовку.Посмотрим,что получится*))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +3  
Валентина 20.04.2010
вкусно!!!!А можно еще добавить овощей-помидоры,баклажаны,перец болгарский.Тоже вкусно.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +11  
17.04.2009
ЕЛЕНА
Получилось очень вкусноооооооооооо!!!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +3  
саня 24.01.2010
оболденно вкусно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ЕЛЕНА 16.04.2009
Получилось очень вкусно спасибо за рецепт
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Саня 27.12.2008
Оочинь приочень Вкуснатищща
{Написать ответ}

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<1234567... 111>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус по-нормандски

  • Белый соус - 300 г,
  • рыбный бульон - 0,1 л,
  • яйца - 1 шт.,
  • сметана - 80 г,
  • соль по вкусу.

 



Приготовить густой белый соус. В момент подачи добавить в него рыбный или грибной бульон, желток и сметану, перемешать.
Подавать, не доводя до кипения.


Спагетти по-генуэзски

На 4 порции:
  • 300 гр молодого картофеля, порезанного
  • 300 гр спагетти
  • 200 гр стручков зеленой фасоли, порезанной пополам
  • 120 гр свежего соуса песто
  • оливковое масло


Спагетти по-генуэзски - легкое вегетарианское блюдо, прекрасный ужин, когда нет времени стоять у плиты. Готовится все в одной кастрюле, так что почти не нужно мыть посуду.

 

1. Довести до кипения чайник с водой. Перелить воду в кастрюлю и снова довести до кипения. Добавить в кастрюлю картофель и спагетти, затем немного соли. Варить 10 мин, пока картофель и макароны не будут почти готовы. Добавить зеленую фасоль и готовить еще 5 мин.

2. Слить, сохранив 4 ст л воды. Вернуть картофель, спагетти и фасоль в кастрюлю, добавить соус песто и сохраненную воду. Приправить по вкусу и разложить по 4 тарелкам, побрызгав оливковым маслом.