Жаркое в горшочке по-ильински.

Говядина 167 г
Картофель 150 г
Лук 20 г
Сливочное масло 20 г
Морковь 20 г
Томат-пюре 15 г
Чеснок 5 г
Сухие грибы 10 г
Сметана 10 г
Мука 6 г
Зелень 2 г

Картофель нарезают крупными дольками. Сухие грибы замачивают в холодной воде, промывают, отваривают, шинкуют соломкой и обжаривают на сливочном масле. Морковь, репчатый лук шинкуют и пассеруют. Готовят соус сметанный с томатом. Мясо нарезают (по 2 куска), обжаривают и тушат в горшочке. Затем кладут обжаренный картофель и тушат еще 15 мин.
Добавляют все остальные продукты, заливают соусом и еще немного тушат. Подают в горшочке, посыпав толченым чесноком и рубленной зеленью.

рецепт Жаркое в горшочке по-ильински. прислал шеф-повар Димон

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

175 гр молотого миндаля
175 гр сливочного масла, размягченного
175 гр сахара
175 гр блинной муки
1 ст л молотой корицы
1 крупное яйцо, плюс 1 желток
450 гр клубники, очищенной и порезанной
сахарная пудра
густые сливки, перемешанные с греческим йогуртом ( на пополам)

Пирог очень просто готовится, ошибиться практически невозможно. Также хорош с малиной.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Проложить раз’емную форму диаметром 23 см бумагой и смазать маслом стенки.

2. Смешать миндаль, масло, сахар, муку, корицу, яйцо и яичный желток в кухонном комбайне, пока все ингредиенты тщательно не перемешаются.

3. Переложить половину теста в форму, разровнять и уложить слой порезанной клубники. Сверху выложить оставшееся тесто и разровнять - не переживайте, если несколько клубничек будут торчать сверху.

4. Запекать в течение 1 часа (возможно, вам понадобится еще +5 мин), но проверьте готовность через 40 мин - если поверхность пирога начинает быстро подгорать, накройте его фольгой. Пирог должен слегка подняться.

5. Охладить, затем пройтись ножом между стенками и пирогом и достать из формы. Дать пирогу аккуратно соскользнуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Подавать горячим или холодным, порезанным на дольки, с ложкой сливок и йогурта.

Омлет с дичью

Вареное или жареное мясо дичи - 120 г,
красный соус - 100 г,
сливки - 120 г,
яйца целые - 2,5 шт.,
яйца (Желток) - 5 шт.

Омлет с дичью в основном готовить так же, как с курицей.
Пюре из дичи соединить с холодным красным соусом, добавить сливки, а затем смешать со взбитыми яйцами и разлить в формы.

Вход на сайт

Жаркое в горшочке по-ильински.

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Клубничный пирог с корицей

Омлет с дичью