Жареная или тушеная индейка, фаршированная грецкими орехами
- 400 г грецкого ореха
- 400 г телячьей печени
- 200 г белого хлеба
- 2-4 шт яйца
- 50 г сливочного масла
- 1/2 лимона
- 3-4 стакана сахара
- 1 шт индейка
- 3 стакана муки
Истолочь в тесто ядра с 400 г грецкого ореха, добавить к ним столько же протертой телячьей печенки, 200 г белого, размягченного в молоке хлеба, 2-4 сырых яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 ли-мона, 3-4 стакана сахара, 3 стакана муки. Все это перемешать и нафаршировать индейку. Из-жарить с имбирем на вертеле, бросая на уголь полынь, чабрец, ореховый и смородиновый лист.
рецепт Жареная или тушеная индейка, фаршированная грецкими орехами прислал шеф-повар Антонина Пушкарева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат из колбасы с капустой
- 200 гр вареной колбасы
- 400 гр белокочанной капусты
- 150 гр майонеза
- соль
- зелень
- перец
Белокочанную капусту нашинковать, вареную колбасу нарезать соломкой. Все смешать, добавить соль, перец и заправить майонезом.
Готовый салат украсить зеленью.
Глинтвейн застольный
- красное столовое вино 2.25 л,
- сахар 200 г,
- один лимон,
- гвоздика 6 шт.,
- щепотка корицы.
При приготовлении горячих вин (глинтвейнов, глеггов и других согревающих алкогольных напитков) важно не доводить спиртное до кипения, иначе, оно потеряет весь свой аромат.
Вино разогреть (не доводить до кипения !) вместе с сахаром, корицей, гвоздикой, лимонной цедрой, соком лимона и процедить через сито. Подавать в горячем виде в фарфоровых чашках, положить по кружку лимона.