Соус из грецких орехов к рыбе

очищенные грецкие орехи — 200 г.
вода - 3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
крутые желтки - 2 шт.
масло салатное - 2 ст. л.
сахарный песок - 1 ч. л.
сухари панировочные - 1 ст. л.
русская горчица - 1 ст. л.
уксус - 1/2 ст.

Орехи пропустить через мясорубку или растолочь в ступе,постепенно добавляя воду и соль, хорошенько перемешать. Желтки натереть на терке и, непрерывно помешивая, тонкой струйкой ввести в них салатное масло. Затем добавить сахар, сухари,горчицу, соединить все с орехами, прибавить уксус и перемешать.

Этим соусом обычно поливают жареную рыбу. Отдельно он подается редко.

рецепт Соус из грецких орехов к рыбе прислал шеф-повар Dasha

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы-дипы

Еще Соусы-дипы:
<12 3 4 5 6 7... 20 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Беру кусок свинины или говядины (иногда даже не размораживаю мясо), обмазываю, натираю солью и любыми специями, которые нравятся. В пакет и в духовку на 1,5 - 2 часа(зависит от размеров куска мяса). Получается сочно и очень вкусно. Едим и в горячем виде и в холодном.

Коктейль LONG BOAT

40 гр напитка из лайма
2 куска льда
имбирное пиво

Заполнить бокал имбирным пивом. Украсить свежей мятой.

Вход на сайт

Соус из грецких орехов к рыбе

Похожие рецепты

Соусы-дипы

Самое вкусное

Комментарии

Мясо в пакете для запекания

Коктейль LONG BOAT