Индейка жареная с черносливом
- индейка (5,5 кг)
- 1 столовая ложка соли
- 1/2 чайной ложки перца
- 0,5 кг чернослива без косточек
- 1 стакан воды
- 4 стакана нарезанных яблок
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 чайных ложки лимонного сока
- 1 ст. ложка сахара,
- 1 ч. ложка корицы
Натереть индейку корицей и солью с перцем. Чернослив залить водой и проварить 10 минут. Воду слить, добавить яблоки, сухари, лимонный сок, сахар, корицу, осторожно перемешать и нафаршировать этой смесью индейку. Отверстие зашить. Жарить в духовке на среднем огне 3-4 часа до полной готовности.
рецепт Индейка жареная с черносливом прислал шеф-повар Alexandr Rakitin
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Блюда из птицы
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хинкал
- мука - 4ст.
- яйцо - 1 шт.
- вода - 1, 5 ст.
- мясо - 700-800 гр.
- соль
- перец по вкусу
- томатная паста
- чеснок-1 головка
Национальное блюдо Дагестана.
Отварить мясо, желательно чтобы бульон остался прозрачным после варки.
Приготовить тесто, раскатать, порезать на маленькие квадратики и бросить в готовый бульон варить до готовности.
Поджарить томатную пасту. Чеснок выжать через чесноковыжималку перемешать с томатом. Все смешиваем и едим.
Паштет по-домашнему
- 1 кг говяжьей печени
- 250 гр копченой свиной грудинки
- чеснок
- лук
- 80 гр коньяка
- 50 гр сала
- черный молотый перец
- соль
Печень, свиную грудинку, чеснок и лук варят. Затем все вместе пропускаяю через мясорубку, добавляют соль, перец, коньяк и растирают.
Массу кладут в форму, накрывают сверху ломтиками свиного сала, закрывают промасленной бумагой,форму ставят на противень с горячей водой и помещают в горячую духовку на 1.5 ч.