Хворост
- яйца (желтки) 6 шт.
- сахар 1 столовая ложка
- сливки или сметана 3/4 стакана
- мука 2.5 стакана
Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько вымесить.
Разделить массу на 3 куска, раскатать до тонкости. Hарезать полосками 10 см. в длину и 2 см. в ширину.
Каждый кусочек разрезать посередине 3-4 см. и вывернуть один конец наружу.
Жарить в растопленном кипящем свином жиру (или растительном масле). Можно в утятнице. Старайтесь не пережаривать.
И, вытащив хворост на блюдо, не забудьте посыпать его сахарной пудрой.
На заметку:
Если нет пудры - пропустите сахар через кофемолку.
рецепт Хворост прислал шеф-повар Ольга
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Питта с кроликом
- 4 питты,
- 130 г консервированной кукурузы,
- 300 г отварного мяса кролика,
- 2 луковицы,
- 150 г натертого сыра чеддер,
- 100 г распаренного чернослива без косточек,
- авокадо,
- красный перец по вкусу.
Кукурузу растереть, отдельно мелко нарезать лук и чернослив. Намазать питту кукурузой, сверху положить мясо, затем чернослив, посыпать луком и натертым сыром, поперчить по вкусу.
Горячий клюквенный чай
- 750 мл воды
- 300 гр клюквы
- 2 чашки сахара
- 2 апельсина, только сок
- 2 лимона, только сок
- 12 шт гвоздики
- 2 палочки корицы
Сентиментальный любимый напиток нашей семьи. Мы всегда готовим его на зимние праздники.
В большой кастрюле смешать воду с клюквой. Довести до кипения, снизить огонь, и варить 30 мин. Добавить сахар, апельсиновый сок, лимонный сок, гвоздику и корицу. Накрыть крышкой и настаивать 1 час.