Дип из печеного чеснока

2 головки чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
1/4 стакана майонеза
5 ст. ложек простого йогурта
1 чайная ложка горчицы

Нагреть духовку до 200 гр. C. Разобрать чеснок на зубчики и, не снимая кожицы, разложить их на небольшом противне или сковородке.
Полить чеснок оливковым маслом, так чтобы он был покрыт им со всех сторон.
Поставить в духовку на 20-30 минут, пока при нажимании вилкой чеснок не покажется мягким.
Достать и остудить 5 минут.
Очистить чеснок от кожуры и и твердых кончиков со стороны, где растут корни.
Посолить и размять вилкой до пюреобразного состояния.
Добавить майонез, йогурт и горчицу. Хорошо размешать. Посолить и поперчить по вкусу.

рецепт Дип из печеного чеснока прислал шеф-повар Римма

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Соусы-дипы

Еще Соусы-дипы:
<12 3 4 5 6 7... 20 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

3. Ложкой переложить тесто в формочки; сверху положить по 3 банановых чипса. Запекать 20-25 мин, пока кесы не поднимутся и не будут пружинить, если на них нажать. Дать постоять 5 мин. Затем перевернуть на решетку и подавать теплыми или холодными.

Carbonnades - Говядина по бельгийски

1 кг говядины (нарезать квадратиками по 5-6 см)
2 столовые ложки муки
1/2 чайной ложки соли
1/4 ложки перца
2 столовые ложки масла для жарки
2 столовые ложки сливочного масла
4 средних нарезанных луковицы
1 измельченная долька чеснока
1 столовая ложка сахара (желательно коричневого)
2 чайные ложки сухой петрушки
2 листа лаврушки
1/4 ложки тимьяна
0,5 темного пива
1 стакан говяжьего бульона
1/2 чайная ложка уксуса

С пюре совсем замечательно. При готовки можете слегка поэкспериментировать со специями, в зависимости от вашего вкуса.
После того как нарезали мясо кусочками лучше его слегка просушить, убрав влагу с помощью бумажного полотенца.
1. В миске перемешайте мясо, муку, соль и перец.
2. В достаточно большой кастрюле с толстым дном на сильном огне обжарьте мясо в смеси растительного и сливочного масла. Мешайте и поджарьте мясо до коричневого цвета (но чтобы не подгорело).
3. Добавьте лук, сахар, чеснок и травки и как следует перемешайте.
4. Влейте пиво и добавьте бульон, чтобы полностью закрыть мясо жидкостью. Перемешайте.
5. Закройте крышкой и убавьте огонь до слабого. После этого тушить полтора часа пока мясо не станет мягким.
6. Снять с огня и добавить уксус и перемешать.
7. Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью и положить белый хлеб для подливки.
Этого достаточно на 4-6 порций.

Вход на сайт

Дип из печеного чеснока

Похожие рецепты

Соусы-дипы

Самое вкусное

Комментарии

Кексы с финиками и бананами

Carbonnades - Говядина по бельгийски