Чайный кекс с медом
На 1 кекс:
- 225 г изюма
- 300 мл крепкого чая
- 75 г эвкалиптового меда
- 2 яйца, слегка взбить
- 275 г серой муки (wholewheat)
- 1/2 ч л молотых специй
- 1 ст л пекарского порошка
1. Положить в миску 225 г изюма. Заварить 300 мл крепкого чая и добавить 75 г эвкалиптового меда (густой мед с ароматом ирисок, который отлично дополняет изюм). Залить сладким чаем изюм и оставить на 2 часа.
2. Добавить 2 яйца в изюм. Затем добавить 275 г муки и 1/2 ч л молотых специй (смеси корицы, гвоздики, мускат), а также 1 ст л пекарского порошка. Переложить тесто в смазанную маслом форму вместимостью 900 г и запекать при 180 гр С в течение 1 часа или пока палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой. Охладить на решетке. Подавать, порезав на кусочки, с маслом.
рецепт Чайный кекс с медом прислал шеф-повар Татьяна Житейко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Красносмородиновое мороженое с имбирем
- 200 г красной смородины, очищенной от веточек
- 1 ст л сиропа из банки с консервированным имбирем
- 4 ст л сахарной пудры
- 500 мл низкокалорийного крем фреш или йогурта
1. Сохранить несколько веточек смородины для украшения, остальное положить в кухонный комбайн с имбирным сиропом и сахарной пудрой. Включить мотор и влить крем фреш или йогурт, взбивая, пока не будет однородной массы.
2. Перелить смесь в пластиковый контейнер и накрыть крышкой. Заморозить на 2 часа до полу-твердости.
3. Разложить десерт по вазочкам и украсить сохраненной красной смородиной.
Торт печеночный от татьяны
- картофель 500-700 г
- соленые огурцы 3-4 шт.
- печенка 800 г
- репчатый лук 3 шт.
- майонез 250 мл
Первый слой торта из отваренной и протертой через сито горячей картошки.
Второй слой составляют натертые на крупной терке соленые огурцы, а третий – отварная, но лучше жаренная горячая печенка, также протертая любым способом. И четвертый слой (верхний) – это много измельченного репчатого лука, обжаренного в растительном масле.
Сверху заливаю торт майонезом, даю постоять. Было очень вкусно именно с жареной печенкой, потом я ее через мясорубку пропустила. А вот стык картошки и огурца мне не очень понравился, было суховато и пресновато. Но я очень сильно отжала огурцы прежде, чем накладывать, в следующий раз попробую не отжимать, думаю самое то получится. А если нет, то попробую этот стык майонезом промазать, но все равно очень вкусно было!