Брюквенно-крупяная каша (Кухня: русская)
- 0,5 стакана гречневой крупы,
- 2 столовых ложки ячневой (перловой) крупы,
- 1 брюква,
- 2,5 стакана воды.
- 2-3 ст. ложки растительного масла.
Отварить крупу до полуготовности в воде, добавить мелко нарезанную брюкву, доварить крупу до выпаривания воды,
добавить соль. Варить всю массу до мягкости, после чего заправить ее маслом.
рецепт Брюквенно-крупяная каша (Кухня: русская) прислал шеф-повар Светлана Циренко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Чернослив, фаршированный орехами
- чернослив - 500 гр.
- ликер бейлиз
- орехи грецкие - 50гр
- орехи фундука - 50гр
- орехи миндаля - 50гр.
- взбитые сливки
- сливочное мороженое - 140 гр.
- зеленое яблоко
Чернослив нафаршировать разными орехами, выложить в креманки, полить немного ликером бейлиз, посередине положить шарик сливочного мороженого, залить взбитыми сливками, украсить сверху тертым миндалем и кусочками яблока.
Печенье с посыпкой
Для теста:
- 250 гр муки из спельты мелкого помола с отрубями
- 2 ч.л. разрыхлителя с винным камнем
- 100 г молотых лесных орехов
- 125 г охлажденного слив. масла, нарезанного маленькими кусочками
- 80 г жидкого меда
Для начинки:
- 200 г чернослива
- 2 ч.л. молотой корицы
- 1 ст.л. свеженатертого имбиря
- 1 ст.л. тертой лимонной цедры
Для посыпки:
- 200 г муки из спельты мелкого помола с отрубями
- 80 г охлажденного слив.масла
- 80 г меда
- Масло для смазки формы
1. Муку для теста перемешать с разрыхлителем и высыпать на рабочую поверхность. В центре сделать углубление.
2. В углубление положить орехи, нарубленное масло и мед, все вымесить в однородное упругое тесто. Духовку нагреть до 175 град.
3. Тесто на посыпанной мукой поверхности раскатать в пласт толщиной ок. 0,5 см. Круглой выемкой или стаканом (диаметр 6 см) вырезать лепешки и переложить их на смазанный жиром противень.
4. Чернослив нарезать очень маленькими кубиками или пропустить через мясорубку, перемешать с корицей, имбирем и лимонной цедрой. Эту массу намазать тонким слоем на лепешки.
5. Для посыпки муку хорошо перемешать со слив. маслом и медом. Ровным слоем раскрошить эту смесь на лепешки и чуть прижать.
6. Лепешки печь на средней полке духовки в течение 12-15 минут.
На заметку:
Полное тесто с отрубями легче раскатывать, если положить его между 2 слоями прозрачной пленки. Оно не будет разрываться и прилипать к скалке.