На 3 порции:

• 100 гр цветной капусты
• 100 гр помидоров
• 70 гр огрцов
• 70 гр яблок
• 35 гр зеленого салата
• 30 гр сметаны
• 30 гр майонеза,

 для украшения

• ягоды (крыжовник, красная смородина)

Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Помидоры, огурцы, очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками, листья салата мелко нарезать. Все смешать, добавить соль, полить сметаной, смешанной с майонезом. Готовый салат украсить листьями зеленого салата и ягодами.

• 200 г творога, 
• 200 г сливок, 
• 150 г сахара, 
• 1 пакетик ванильного сахара, 
• 2 столовые ложки меда, 
• 150 г красной и черной смородины, 
• 1 апельсин, 
• 2-4 консервированных персика.

1. Ягоды черной и красной смородины вымыть, удалить плодоножки.
2. Апельсин вымыть, очистить и разделить на дольки.
3. Консервированные персики разделить на половинки, удалить косточки.
4. Творог протереть через сито, перемешать с ванильным сахаром.
5. Сливки взбить с сахаром.
6. Сливки и творог смешать до однородного состояния, небольшое количество крема отложить на украшение.
7. В креманки выкладывать слоями творожный крем и смородину.
8. Последний слой из крема украсить ягодами смородины, половинками персиков, дольками апельсина.
9. Оставшийся крем перемешать с медом и переложить в кондитерский шприц.
10.С помощью кондитерского шприца оформить верх десерта розочками.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
СЛОЖНОСТЬ ПРИГОВЛЕНИЯ ****
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 20 МИН
КАЛОРИЙНОСТЬ ОДНОЙ ПОРЦИИ 141ККАЛ
P.S. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОЖНОГО КРЕМА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ВМЕСТО СЛИВОК СГУЩЕННОЕ МОЛОКО ИЛИ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО.