Битки свиные, запеченные с сыром

1кг биточной свинины
1 л томатного сока
крупная головка лука
зелень (укроп, петрушка, киндза и т.д.)
листья белокочанной или китайской капусты
сыр типа чедер
соль
перец по вкусу

Мясо нарезать плоскими кусками толщиной до 1 см, отбить с двух сторон. В кастрюлю налить томатный сок с нарезанным луком и зеленью, куда по одному погружать куски мяса. Кастрюлю поставить в холодильник на сутки. Поддон духовки или ростера выложить капустными листьями, на которые положить посоленное и поперченное мясо. Если Вы готовите в духовке, поддон необходимо смазать растительным маслом. Через 10 минут перевернуть и посыпать тёртым сыром. Ещё через 10 минут продукт готов.

рецепт Битки свиные, запеченные с сыром прислал шеф-повар Александр

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<12 3 4 5 6 7... 111 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Кости - 100 г,
говядина - 40 г,
колбаса баранья - 25 г,
казы (Колбаса конская) или баранина копченая - 25 г,
язык говяжий - 40 г,
лук репчатый - 40 г,
огурцы соленые - 40 г,
томат-пюре - 25 г,
масло сливочное - 15 г,
сметана - 30 г,
перец черный молотый,
лавровый лист,
соль;
для клецек:
мука пшеничная - 20 г,
масло сливочное - 5 г,
яйцо - 1/4 шт.

Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, отварить и соединить с предварительно спассированным на сливочном масле с томатом-пюре нашинкованным репчатым луком.
Добавить нарезанные ломтиками вареное мясо, язык, баранью колбасу, казы, залить бульоном, положить черный молотый перец, лавровый лист и варить 5-10 минут. Подавать к столу с горячими заварными клецками и сметаной.

Фальшивый оливье

фасоль 200 г.
огурец соленый 1-2 шт.
зеленый лук 20 г.
яйцо 1-2 шт.
колбаса 200-300 г.
майонез по вкусу
соль по вкусу

Отварить фасоль (предварительно замочив на 12 часов). Порезать соленый огурец и зеленый лук. Добавить к остуженной фасоли.
Заправить по вкусу майонезом. Для полноты ощущений можно добавить колбасу и сваренное яйцо.

Вход на сайт

Битки свиные, запеченные с сыром

Похожие рецепты

Мясные блюда

Самое вкусное

Комментарии

Солянка по-казахски

Фальшивый оливье