• 1 крупная луковица
• 1 крупное красное яблоко
• 1 яйцо
• сыр
• майонез

1-й слой 1 крупная луковица. Порезать тонкими колечками, ошпарить, дать воде стечь, положить в салатницу.
2-й слой 1 крупное красное яблоко. Потереть на крупной терке, положить слоем на лук.
3-й слой 1 сваренных вкрутую яйца. Потереть на крупной терке, положить слоем на яблоко.
4-й слой тертый сыр. Потереть на крупной терке, положить на слой из яиц.
Сверху обильно полить майонезом и поставить на 1 час в холодильник.

• 1 буханка хлеба
• 1 кг креветок
• 2 ст. л. истолченной смеси соли, перца, чеснока и корня кориандра
• 1/4 стакана свиного сала, нарезанного маленькими кубиками
• 1 ч. л. муки
• 1 яйцо
• семена кунжута

 

Используя формочку для пирожных, нарезать хлеб в виде цветов. Креветки очистить и хорошо перемешать с другими ингредиентами. Получившуюся массу выложить на хлеб, а сверху посыпать семенами кунжута. Отварить на пару до готовности креветочной массы. После этого креветки можно хранить в холодильнике. Непосредственно перед подачей на стол их надо обжарить до золотистого цвета. Если не отварить “Цветы из креветок” на пару, то при жарений не получится ровный золотистый оттенок.