Эштопета из тунца по-португальски)
- 400 г свежего тунца
- 200 мл оливкового масла
- 100 мл уксуса
- 1 репчатая луковица
- 1 помидор
- 1/2 зеленого сладкого перца
- 3 яйца,сваренных вкрутую
- 1 пучок петрушки
- 1 зубчик чеснока
Очистить половину перца и разрезать ее на кубики. Помыть томат, вырезать плодоножку и разрезать на кубики. Очистить и мелко нарезать луковицу и чеснок. Петрушку нарезать крупными кусками. В стеклянной салатнице смешайте все ингредиенты с оливковым маслом и уксусом, приправьте солью и перцем. Тунец почистить, обмыть, нарезать на одинаковые по размеру куски,
отварить и добавить к уже готовым ингредиентам. Вареные яйца разрезать на половинки и украсить ими эштопету. В качестве гарнира к эштопете подается вареный картофель.
рецепт Эштопета из тунца по-португальски) прислал шеф-повар Ксюнчик
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Черничный пирог
- Топленая черника
- Сдобное дрожжевае тесто
Раскатать тесто толщиной 1,5-2,0 см.
Сверху намазать топленой черникой примерно 0,5-1,0см и затем все смазать густой сметаной.
Выпекать при температуре 180-200 градусов.
Сорбет с тремя дынями
- 200 г мелкого сахара
- 3 маленькие дыни (например, канталупа, оген или ханидью), либо 1/2 арбуза
- мятная эссенция (по желанию)
- 2 белка, взбить в мягкую пену
1. Растворить сахар в 200 мл воды в кастрюле, довести до кипения и кипятить 5 минут. Затем полностью охладить.
2. Выскоблить из дынь мякоть, выбросить семечки и взбивать порциями в блендере. Добавить треть сахарного сиропа в каждую порцию дыни в блендере. Если дыня не очень ароматная, добавьте мятную эссенцию.
3. Разделить белок между каждой порцией и затем порциями замораживать в мороженице. (Если у вас нет мороженицы, заморозьте дынную смесь в морозилке и затем взбайте в комбайне, добавляя белок). Снова заморозить. Разложить по 3м коробкам для морозилки и заморозить на ночь. достать из морозилки за 20 мин до подачи на стол.
Внимание: яйца без тепловой обработки опасны для беременных женщин, детей и пожилых людей.