Апельсиново-шоколадный мартини
На 2 порции:
- 4 части водки
- 1 часть апельсинового ликера куантро
- 1 часть свежевыдавленного апельсинового сока
- лед
- 2 ч л какао порошка
- 2 ч л сахарной пудры
- 2 кусочка шоколада или шоколадные яйца
1. Соединить в шейкере водку, куантро и апельсиновый сок со льдом. Просеять какао и сахарную пудру и встряхивать около 15 секунд. Перелить в два бокала для мартини.
2. Для традиционного украшения мартини надеть на коктейльную палочку по кусочку шоколада, как обычно протыкают оливку, и поставить в бокалы.
рецепт Апельсиново-шоколадный мартини прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Алкогольные коктейли
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеченный картофель-суфле
- 4 крупные картофелины, примерно по 400 гр каждая
- 1 перо лука-порея, мелко нашинкованное
- 2 яйца, разделить желток и белок
- 140 гр маленьких помидорчиков, порезанных пополам
- 100 гр тертого сыра чеддер
Очень легкое блюдо - просто добавь начинку по вкусу и все !
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Положить картофель на противень, смазать маслом, посыпать солью и запекать 1 - 1 1/4 часа.
2. Обжарить лук с кусочком сливочного масла в течение 5 мин до мягкости. Когда картофель будет мягким, сверху срезать верхушку и выскоблить немного мякоти, оставляя 5 мм оболочку. Размять вилкой и перемешать с парой ложек молока, добавить лук вместе с соком, в котором он готовился. яичные желтки, помидоры и 2/3 сыра.
3. Взбить яичные белки в густую пену и перемешать с начинкой. Наполнить картофельные оболочки начинкой. Положить в огнеупорную форму, поставить в духовку, посыпать оставшимся сыром. Готовить 20-25 мин до золотистой корочки.
Утка жареная - орипокым
- Утка - 1,5 кг (1 шт)
- Картофель - 150 г
- Яйцо - 8 шт
- Соевый соус - 8 г
- Чеснок - 5 г
- Зеленый лук - 10 г
- Имбирь - 2 г
- Черный молотый перец - 0,3 г
- Пшеничная мука - 10 г
- Виноградное вино - 8 г
- Кунжут - 5 г
Подготовленную утку обмазать смесью соевого соуса и виноградного вина и обжарить на растительном масле при температуре 170-180 градусов. Обжаренную тушку начинить зеленым луком, нарезанным косыми кусочками, чесноком и имбирем; положить в посуду и готовить полтора часа на пару.
Из готовой утки осторожно вынуть кости, смазать смесью соевого соуса с толченым луком, чесноком и кунжутом, черным молотым перцем, остудить и нарезатью.
Приготовить гарнир из куриных яиц: четыре яйца сварить, желтки протереть, белки измельчить. Взять еще четыре яйца, отделить белки от желтков и размешать отдельно. Протертые желтки смешать с сырыми желтками, измельченные белки с сырыми белками; смеси посолить и варить на пару.
Картофель отварить, очистить и размять. Положить соль и черный молотый перец, скатать из этой массы шарики. Обвалять их в пшеничной муке, обжарить в масле. Этими шариками оформить блюдо.