Апельсиново-шоколадное печенье
На 30 шт:
- 85 гр сливочного масла, смягченного
- 6 ст л сахара
- 1 яйцо
- 1 ст л молока
- 225 гр простой муки
- 2 ст л порошка какао
- 175 гр сахарной пудры
- 3 ст л апельсинового сока
- немного растопленного шоколада
На православные праздники раньше часто выпекали печенье, вырезая его в форме разных животных и птиц. Считалось, что оно способствует быстрому наступлению весны, богатому урожаю. Раскатайте тесто и дайте детям вырезать из него разные фигурки - все будут в восторге !
1. Проложить пергаментом два противня. Взбить масло и сахар, продолжая взбивать, добавить яйцо и молоко. Просеять муку и какао порошок, постепенно замесить мягкое тесто с помощью рук.
2. Раскатать тесто на столе, слегка посыпанном мукой до толщины 5 мм вырезать из него кружки. Положить их на противень и запекать в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 в течение 10-12 мин.
3. Дать печенью остыть в течение нескольких минут на противне, затем переложить на решетку и полностью охладить.
4. Чтобы сделать глазурь, соединить сахарную пудру с апельсиновым соком, чтобы получилась довольно густая смесь. Класть глазурь чайной ложкой на каждое печенье и дать застыть. Побрызгать сверху растопленным шоколадом. Оставить шоколад застыть и подавать печенье.
рецепт Апельсиново-шоколадное печенье прислал шеф-повар Наталья Женявко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Печенье `Катюша`
- 375 г сахара,
- 80 г маргарина,
- 2 яйца,
- 1 ст. л. корицы,
- 1 лимон на терку,
- 0.5 ч. л. соды,
- 500 г муки.
Сахар растереть с яйцом, добавить в размягченный маргарин. Затем добавляем корицу, лимон, соду и муку. Вымешиваем хорошо тесто. Форма у печенья произвольная. Я выдавливаю стаканчиком или рюмочкой и выпекаю.
Торт домашний песочный
- 200 г маргарина
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 3-4 столовых ложки сметаны
- 3 стакана муки
- сода пищевая
- ванильный сахар
- банка сгущенного молока
- 300 г повидла или джема
- 100 г грецких орехов.
Маргарин растереть с сахаром.
Сметану соду, ванильный сахар, часть муки, размешать. Затем взбить яйца, вылить в тесто, добавить оставшуюся часть муки и все быстро перемешать. Замешанное тесто разделить на 4 части,
раскатать тонкими лепешками и печь 5-7 мин. Банку сгущенного молока сварить в воде в течение 2 часов. Затем распечатать банку с молоком, первую лепешку смазать повидлом, вторую смазать сгущенным молоком и так далее, пересыпать орехами.
{Написать ответ}