Тесто:

• 200 г маргарина
• 1 ст сахара
• 3 яйца
• 3 ст муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• ваниль

 

Начинка:

• 200 г молотых грецких орехов
• 400 г сметаны
• 1 ст сахара

Яйца взбить с сахаром, добавить маргарин, ваниль, муку и разрыхлитель. все перемешивается миксером без особых забот.
Разделить тесто на 4 части, раскатать/размазать на противнях в 4 коржа.
Тесто будет почти раскатываемо, но не удивляйтесь, если не совсем.
Коржи печь осторожно, если они пригорят - будут ломкими! Температура выпечки - 180 градусов.

 

Приготовить начинку: сметану взбить с сахаром, добавить орехи. промазать начинкой первый, второй и третий коржи, складывая их один на другой. Четвертый корж используется в качестве посыпки. торт этот должен постоять и пропитаться обязательно! хотя бы несколько часов.

На 4 порции:

• 3-4 ст л соуса чили (в зависимости от того, насколько острую пищу вы предпочитаете)
• 2 ст л жидкого меда
• 2 ст л оливкового масла
• 4 куриные грудки без косточки, с кожей
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 1 лайм, порезанный на 4 дольки

Этот азиатский маринад делает грудки интереснее. Если хотите сократить количество калорий еще больше, снимите с грудок кожу.

 

1. Разогреть гриль. Смешать соус чили, мед и масло в большой миске. Острым ножом сделать 3-4 надреза в коже каждой грудки. Приправить солью и перцем, если хотите, затем приподнять кожу и намазать грудку под кожей радавленным чесноком. Окунуть нижнюю часть грудок в маринад и сохранить оставшийся.

2. Положить курицу в сковороду для гриля маринадом вверх и запекать под грилем 8 минут до золотистого цвета. Первернуть грудки и смазать оставшимся маринадом. Запекать еще 6-8 минут, пока курица не будет плотной и не прожарится. Подавайте сразу же с дольками лайма.