Салат с креветками и мандаринами

  • креветки 300 г
  • мандарин 100 г
  • яблоко 100 г
  • сельдерей 100 г
  • сметана 40 г
  • сок лимона 20 г
  • салат зеленый
  • соль, перец белый молотый по вкусу
  • зелень петрушки
  • лук зеленый

 

Креветки отварить в воде с добавлением лимонного сока, зелени петрушки, перца.

Дольки мандарина очистить от кожицы. Яблоко очистить от кожуры и нарезать брусочками. Сельдерей нарезать мелкими кубиками.

Приготовление заправки: из части мандарина выжать сок и смешать его со сметаной.

Подготовленные ингредиенты перемешать, добавив заправку. Блюдо подавать на листьях салата, украсив зеленью петрушки и стрелками зеленого лука.

рецепт Салат с креветками и мандаринами прислал шеф-повар Юленька


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыбный салат с макаронами

  • 1 банка рыбных консервов (в собственном соку или с добавлением небольшого количества масла)
  • 3- 4 круто сваренных яйца
  • 1 головка репчатого лука
  • перец черный молотый
  • 200 г рожков или ракушек (можно сделать домашнюю лапшу)
  • 1 банка сметаны или майонеза.


Банку рыбных консервов измельчить вилкой в небольшой миске, туда добавить мелко порубленные яйца, измельченный репчатый лук, сваренные и промытые холодной водой рожки или ракушки, по вкусу соли и перца черного молотого, хорошо размешать, все заправить сметаной или майонезом, сложить а салатницу и подать к столу. Если салат заправляется майонезом, то соль не добавляется.
Украсить салат можно зеленым луком, укропом, мелко нарезанным яйцом.


Шоколадный парфе

  • Сливки 33% - 750 г
  • Желтки - 6 шт.
  • Сахарный песок - 180 г
  • Ванильный сахар - 6 ст. л.
  • Черный шоколад - 300 г
  • Ликер Grand Marinier - 6 ст. л.


Взбить сливки. Отдельно взбить желтки. Шоколад растопить на водяной бане, добавить ликер. Во взбитые желтки постепенно влить, взбивая, теплый шоколад. В получившуюся смесь добавить сливки. Готовую смесь разлить по формам, охладить. Шоколадное парфе выложить на тарелку, украсить дольками апельсина, клубникой и взбитыми сливками.