Рис в горшочке

  • рис
  • приправа различная по вкусу 
  • растительное масло.

В горшочек для каши наливаем половину стакана растительного масла.
Когда масло нагреется, засыпаем промытый рис 1 стакан, и 1,5 стакана воды, засыпаем приправы (1 столовую ложку вегеты), ждем пока закипит и накрываем крышкой и ставим на меленный огонь 10-14 минут.

рецепт Рис в горшочке прислал шеф-повар Светлана Элегантная


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Денис 05.01.2011
И что это за рис за 10 минут будет? Рис хрустящий? Позор шеф-повару
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Марина 03.05.2011
в идеале рис варится 12 минут и столько же упревает. на 1 стакан риса 2 стакана воды. первые 2 минуты на сильном огне варим, 7 минут на среднем и 3 минуты на медленном. Получается рассыпчатый рис.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Виктория 31.05.2011
Марина, Вы, наверное, читаете, В. Похлебкина:) Но следует уточнить, что в идеале, соотношения риса и воды 2:3
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Виктория 21.12.2010
Какой ужас... Я в казане когда готовлю столько масла добавляю. Но там уж никак не 1 порция! С таким колличеством масла вся польза от горшочка сходит на нет.
Кошмарный рецпт!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Дана 30.11.2009
еще и вегета - кошмар просто!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Екатерина 01.02.2009
Всё бы не чего,но слишком много масла! :(
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Соус с луком - пореем

  • 2 ст ложки пшеничной муки,
  • 1 стакан сливок,
  • 1 стакан отвара лука - порея,
  • 1 яйцо,
  • 1-2 ст ложки сливочного масла,
  • соль по вкусу. 

 



Спассеровать муку на сковороде без масла до слегка желтоватого цвета. Добавить отвар лука - порея (нарезанный кусочками лук порей отварить в подсоленной воде 3-4 минуты), хорошо размешать и влить сливки. Проварить соус на слабом огне до нужной густоты и процедить. Еще раз довести соус до кипения, снять с огня и охладить. Тщательно размешать сырое яйцо с небольшим количеством сливок или воды, добавить в соус и прогреть, постоянно помешивая, до закипания, не давая кипеть, чтобы яйцо не свернулось. Горячий соус заправить сливочным маслом.
Использовать соус к блюдам из свинины, говядины или птицы.


Салат из мидий с рисом

На 6 порций:
  • 600 гр свежих мидий
  • 150 гр риса
  • 3 ст л растительного масла
  • 2 ч л 3% уксуса
  • 1 яйцо
  • помидоры
  • перец черный горошком
  • 1 лавровый лист
  • молоко
  • перец молотый
  • соль


Рис отварить.
Свежие мидии залить небольшим количеством молока, добавить черный перец, соль, лавровый лист и варить на среднем огне 20-15 мин.
Готовые мидии охладить, мелко нарезать и смешать с рисом.
Добавить масло, уксус, соль, перец и все перемешать.
Салат украсить зеленью, нарезанным яйцом и помидорами.